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好多朋友最近私信我说自己的门店利润不高。都在问我该如何解决哈。今天我统一回复 首先我们来看剧本杀的利润计算该如何计算。 简单说：毛利=客单价*客流量-固定成本项-变动成本项 从公式上来看，不难理解，提高客单价和客流量，降低固定和变动成本项成为提高门店利润的唯一方法。这么听起来还是比较空，我分开来描述每个点具体的将解决方案。 1.客单价 客单价是反应玩家消费体验的重要体现，所谓一分钱一分货。消费者是不会长期为了价值不对等的产品买单。说白了你自己假设作为玩家去你自己店里体验，你愿意花多少钱？店家对待客户的状态，DM的水平，门店的环境，是不是一直保持了新鲜感？是不是能持续优化打造自己的口碑产品？再说简单点，进到你的门店以后你给客户饮料是白水还是可乐，用什么杯子装，加不加冰，都将成为客户判断你们这个店面值不值的问题。应为在消费者心里面出了每一个服务类目都有一个服务预估价格。这个要考验老板的是消费同理心，也就是需要老板保持玩家心态来审视自己的门店。 2.流量 我有一期专门讲到了流量这个话题，大家可以再去看看。扩容自己的私域流量是一个非常重要的话题。这个行业的流量是周期性变化的。我在这里用一个实际案例的算法来说明。 以一个150平的店面来说，4个主题房，日均开满3场，每场6个人的极限接待量月客流量=4*3*6*30=2160人次。在客户都不重合的情况下，我最多需要有效影响的玩家数量就是2160人。发烧友的月复购在3~~6次左右，爱好者在1~2次左右，普通玩家在0.5次左右，记住我们极限接待量是2160人次，所以我们在做玩家配置的时候我们就能清楚的认识到我们需要如何去运营。通常情况下我们是不可能达到满负荷接待的，因为这个行业流量本身就是周期性很强。因为我们的单日接待阈值是固定的，那么唯一可以做的是缩小下线和阈值之间的差距。 固定成本 简单的说就是随流量的变化而变化的成本项。通常这部分成本是没取得很大收益的，所以往往会被人忽略。这里面通常包含，人员底薪，房租，水电，固定资产折旧等。虽然收益很小，但是别忘了，麻雀小也是肉啊。底薪怎么订合适？如何低消耗的运作？资产如何盘点？等就是我们日常要去考虑的问题。 变动成本 随接待量变化而变化的成本项或者不定期的投入的成本项。这里面的收益是持续的，做生意要的是精打细算，打持久仗。开不了源的情况下一定要学会截流，光是一个可乐，一个月就能省出一个员工的底薪。所以，千万不要小看。 所以，提高自己的经营意识非常关键。 |
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