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北京花讯|丁香

 书香园林读书会 2020-11-20

     丁香,为木犀科属落叶灌木或小乔木,因花筒细长如钉且香故名丁香。是著名的庭园花木。花序硕大、开花繁茂,花色淡雅、芳香,习性强健,栽培简易,因而在园林中广泛栽培应用。

丁香尽管姿容娟柔,但却毫不娇惯,极为耐旱,即使长时间不下雨,照样也能存活。古代诗人多以丁香写愁。因为丁香花多成簇开放,好似结。称之为“丁结,百结花”。丁香在文学作品中多象征着高洁、美丽、哀婉的事物。

我国栽培丁香历史悠久,据考证,至今已有二千多年,早在三国时期,大文学家曹植就曾在《妾薄命》中写道:“坐者叹息舒颜,御金襄粉君傍,中有霍纳、都 粱,鸡舌五味杂香,进者何人齐姜,恩重爱深难忘”。宋代王十朋称丁香“结愁干绪,似忆江南主”。

历代咏丁香诗,大多有典雅庄重、情味隽永的特点。北宋周师厚 《洛阳花木记》中记载,当时洛阳已栽培丁香。公元1600年前,原产我国的丁香,通过丝绸之路,经波斯传入欧洲。杜甫晚年在四川成都城西的烷花溪畔筑草堂而居,过着较安逸的生活,期间作《丁香花》,诗云:“丁香体柔弱,乱结枝犹垫,细叶带浮毛,疏花披素艳。”赞叹了丁香花的美丽、高雅和柔嫩。

形态特征

落叶灌木或小乔木。小枝近圆柱形或带四棱形,具皮孔。叶对生,全缘,稀分裂;具叶柄。花两性,聚伞花序排列成圆锥花序,花冠漏斗状、高脚碟状或近幅状,裂片4枚,开展或近直立。


主要种类

据了解,世界上的丁香品种有28种,而我国就占了23种。丁香主要分布早华北、东北、西北等地区。下面小编就简单介绍几种常见的丁香花:

01

白丁香

紫丁香的变种,与紫丁香主要区别是叶片较小,叶面有疏生绒毛,花为白色。花朵密而洁白、素雅而清香,常植于庭园观赏。还可以用作鲜切花。

02

紫丁香

又称华北紫丁香、百结、情客、龙梢子。喜阳,喜土壤湿润而排水良好,适庭院栽培,春季盛开时硕大而艳丽的花序布满全株,芳香四溢,观赏效果甚佳。是庭园栽种的著名花木。

03

佛手丁香

木犀科丁香属欧洲丁香的栽培品种。因小花数量并不比单瓣丁香少,而单朵花比单瓣丁香花大3倍,故花序硕大,给人雍容之美。原产欧洲东南部,北京早已引种成功 。

04

什锦丁香

什锦丁香原是法国杂交丁香的一类,后传入中国,在我国多地均有种植,花香浓郁,花期在春季5月份。

05

小叶丁香

小叶丁香的叶子比普通丁香小,枝干也较低,枝条柔细,树姿秀丽,花色鲜艳,且一年二度开花,解决了夏秋无花的现状,为园林中优良的花灌木。

06

花叶丁香

又名波斯丁香,传说丝绸之路时,这个品种的丁香传入了波斯,故叫做波斯丁香,花叶丁香花叶很小,花量却很浓密,在我国多地均有种植。

此“丁香”非彼“丁香”

有两种植物,都叫丁香这个名字。作为香料和中药用的丁香和用于观赏的丁香是两种完全不同的植物。观赏用的丁香,是木犀科丁香属的植物,在春天开各种颜色的花,原产于中国的温带。另外一种香料用和中药用的丁香是桃金娘科蒲桃属的热带植物。原产于印度尼西亚的群岛上。

18世纪后半期,法国人将桃金娘科丁香从东印度私运到印度洋岛屿及丁香美洲,打破荷兰的垄断。这种丁香树高一般不到15公尺。单叶,对生,形小,具腺点。通常以种子种植于庇荫地,5年后开花,花3朵至多数,有梗或无梗,顶生或腋生,常排成聚伞花序式再组成圆锥花序。香气馥郁,味辛辣,常用于食品调味。

这种桃金娘科的丁香在烹调用作调味料时,可提味增香。常用于制作肉类卤菜,亦用于糕点、腌制食品、炒货、蜜饯、饮料的制作。若是作为中药,丁香味辛、性温,具有温中降逆、补肾助阳的作用。对由于寒邪引起的胃痛、呕吐、腹痛以及妇女寒性痛经等均有良好的疗效。

诗词中的丁香

丁香花是一种非常美的花,多为白色或紫色,不妖艳,香气清幽淡雅。仲春时节开放,但极易凋谢。“丁香”在文学作品中出现时常和愁怨的情绪相连结。丁香花开花在暮春时节,是古典诗词里常见的意象。其外形单薄细弱,往往用来代表孤高、美丽和忧愁。如:

X

代赠

唐 李商隐

楼上黄昏欲望休,

玉梯横绝月如钩。

芭蕉不展丁香结,

同向春风各自愁。

这是一首描写女子思念情人的诗作,诗中的女子,深居高楼,黄昏时分,她因百无聊赖而思念起情人来了。对其思念越浓,就越渴望和他相见,恨不得他立刻出现在楼前。诗句意境优美,把“一种相思,两处闲愁”的两地徘徊表现得兴味悠长,多少情思尽在其中。

说起写丁香的诗句,最出名的当属近代诗人戴望舒的《雨巷》了:

雨巷(节选)

撑着油纸伞,独自

彷徨在悠长、悠长

又寂寥的雨巷,

我希望逢着

一个丁香一样的

结着愁怨的姑娘。

----

她是有

丁香一样的颜色,

丁香一样的芬芳,

丁香一样的忧愁,

在雨中哀怨,

哀怨又彷徨。

《雨巷》是戴望舒的成名作和前期的代表作,他曾因此而赢得了“雨巷诗人”的雅号。此诗写于1927年,写成后差不多一年,作者将它投寄到《小说月报》。当时代理《小说月报》编辑的叶圣陶一看到这首诗就非常喜欢,称它“替新诗的音节开了一个新的纪元”。

《雨巷》的创作背景是在1927年夏天,也是中国历史上一个最黑暗的时代,反动派对革命者的血腥屠杀,造成了笼罩全国的白色恐怖。《雨巷》创设了一个富于浓重象征色彩的抒情意境。在这里,诗人把当时的黑暗而沉闷的社会现实暗喻为悠长狭窄而寂寥的“雨巷”。这里没有声音,没有欢乐,没有阳光。而诗人自己,就是这样的雨巷中彳亍彷徨的孤独者。他在孤寂中怀着一个美好的希望,希望有一种美好的理想出现在自己面前。诗人笔下的“丁香一样的”姑娘,就是这种美好理想的象征。

主要观赏地

法源寺

法源寺位于北京宣武门外教子胡同南端东侧,建于唐太宗贞观十九年,是北京最古老的名刹。法源寺也被称为“繁花之寺”,老北京曾有“悯忠寺(法源寺)的丁香,崇效寺的牡丹,极乐寺的海棠。天宁寺的芍药”之说。寺里前后庭院都种植了丁香,尤以大雄宝殿与悯忠阁之间所种丁香为最。丁香盛开时,白的如雪,紫的似霞,纤巧灵秀的花瓣团团簇簇,层层叠叠,满院生机,弥散幽香,伴着钟磬佛乐,更显古寺幽远严深。

乘车路线:乘公交在牛街南口或到教子胡同站下车


天坛公园

天坛位于北京市崇文区在永定门内大街路东,是明清两代皇帝祭祀皇天的场所。从古柏林向西50米,一片丁香林挂满紫色、白色的花朵。在春光明媚的天坛可观赏到白丁香、紫丁香。这是市区最大的丁香林,占地6300平方米。丁香数240丛,树龄近50年,花色有白有紫,尤其是在暮色降临之时阵阵花香飘然而至,浓郁的花香分散开来,让人如痴如醉。

乘车路线:乘公交在天坛站下车

北京植物园丁香园

北京植物园的丁香园占地3.5公顷,与碧桃园既是完整的一个观赏植物区,又以植物分割成相对独立的两个空间,在林间大乔木间与园林沿线上,成组、团式种植了大片的碧桃或丁香,少则七八株,多则二、三十株。园内有丁香20余种(包括变种和品种)1000余株,除常见各类外,还有兰丁香、小叶丁香、佛手丁香、花叶丁香等。

乘车路线:乘公交在植物园南站下车


戒台寺

靠近潭柘寺的戒台寺,以拥有20多棵树龄超过200岁的古丁香而闻名。是乾隆命人从畅春园内移栽来此。转眼百年,畅春园作为圆明园的一部分,已于1860年被英法联军烧毁,因而戒台寺的古丁香也就更显珍贵。丁香盛开的时节,树冠上洁白、淡紫、紫红……各色的花朵,芳香袭人,一朵一朵甚是可爱。

乘车路线:乘公交在戒台寺站下车


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