分享

吃鱼改变世界,酸菜鲈鱼,酸爽有味,且行且二

 草草啖盐说蜜 2020-11-20

图文原创/寸草天心·天心草

姐妹们聚会,说是这家酸菜鱼不错,名字取得另类,叫什么“太二”,哈哈,“老板太二了”,一看就好玩。
入住泉州没多久,泉州人喜欢新事物,一碰到这种看似好玩的店,就趋之若鹜。
姐姐说,得早点去占位置,不然就得排老长的队。果然,17点30,已经有好多人在就餐,相比周围的店铺,生意确实不错。
店小二一律黑衣黑帽,小年轻都活力四射,看我拍照,立马给个pose,而进入店铺,高声齐喊“吃鱼改变世界”,把我吓了一大跳,真的忒“二”了,但“二”得让人满心欢喜。

玻璃厨房,所有食材的操作一目了然,倒有点像舞台,一伙斜戴棒球帽的鲜肉萝莉毫不含糊地在耍帅,耍的是锅碗瓢盆,看的却像拽拽的街舞,极具欣赏价值。
这个玻璃舞台很自信,大字写道:欢迎观赏!小字调侃:酸爽有味,且行且二。

环顾店四周,黑色为底,白色漫画,几根柱子上环抱着几个特别二的人偶,瞧着你吃鱼,哈哈,中二得不行。


店中主打酸菜鱼,用的全是鲈鱼,后台的门帘写着“鲈鱼太凶,不要进去”,不会是宰杀鲈鱼的地方吧?还别说,血腥的场面舞台上没有,但这鱼片的,还真有点功夫,不敢说薄如蝉翼,但也够薄够薄滴。

酸菜据说是老坛的,无论如何酸中带鲜,能回甘,我个人很喜欢。汤中还有笋干,脆脆的,口感很不错,而众多周知,笋能让一锅汤鲜掉眉毛,这一点老板不二,难怪“太二”说了:他们做的是能喝汤的酸菜鱼,比鱼还好吃的酸菜。
主打酸菜鲈鱼,其余是些小菜小吃,我们点了芝士球、沙拉芥末虾球、黑松露素菜、虾仁娃娃菜,还有我最爱的,感觉和水煮鱼酸菜鱼特别搭的红糖糍粑。




小吃做得精致,女生们尤其喜欢。喜欢的还有茶水,洛神花陈皮茶,得自己到茶水间调配,“太二”提醒,60°到70°的茶温刚刚好,稍微一浸泡,粉红色的花瓣带着解腻的甘甜,润入喉咙,立马开胃,回头能再吃下三只鲈鱼。


店中的灯光昏暗,小二们健步如飞,高声报着菜名,“二”得阳光,“二”得积极向上。

“二”得让人极度舒适!
太聪明又如何,复杂让人厌烦,有个“二”的环境,我们彻底放松。

人有时候真的需要“二”一点。
(真实体验,中骏世界城“太二”店,非软文挣钱,我是不是也够二?)
“草草啖盐说蜜”,谈三餐美食,讲四方风情,看似草草,却是人间百味。
喜欢请点赞鼓励,觉得有价值就转发、收藏。
而无论喜欢与否都在评论区说两句,我会更努力。
图文原创,拒绝不良自媒体盗取!


天心草探店原创文章
酒香不怕巷子深,蜗居华塑社区的越南小吃,另类美味
爱情的沙茶面,就藏在西街影剧院的后头
独一无二的泉州猪血汤,随我一道探访探访,看哪一家最强
探店"侯阿婆",烧肉粽是你小时候的美食记忆吗?
......

    转藏 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多