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最近一位常年在伊朗生活的朋友来拜访，为我们带来了一些上好的藏红花。 提起藏红花这个名字，很多人都认为它的道地产地是在西藏。其实不然，藏红花的原产地是在“波斯帝国”——伊朗。 据西晋博物学家张华所著《博物志》的描述，早在汉代张骞出使西域时，就在今天的中东地区发现了藏红花（时称“红蓝花”），并将它播种在了西域（大约是现在的西藏地区），因而得名“藏红花”，又称“西红花”或“番红花”。 
（图：益舍的藏红花） 我们都知道“丝绸之路”的开拓者张骞在出使西域时历尽了百般磨难，其中最煎熬的要属被匈奴扣押的十年。 虽然是被囚禁，但是张骞的博学和干练赢得了匈奴王庭军臣单于的青睐，在一定的监视下委以他重任，并给他娶了一位漂亮的妻子。 张骞的妻子是匈奴的贵族千金，在后来张骞的出逃行动中为他疏通关系、制定路线，给予了他很大的帮助。 在张骞继续西行到达今天的中东地区后，发现藏红花在当地是一种很珍贵的食材和药材，尤其对女性有很好的养生效果，为了报答他的妻子，也为了促进中西方的文化交流，张骞将藏红花带回了匈奴所属的西域地区成功种植，并在明朝时传入了中原地区。 所以明代著名医家李时珍在《本草纲目·草部第十五卷》中以“番红花”的名字记载了这味珍贵的中草药：味甘，平，无毒。主心忧郁积，气闷不散，活血。久服令人心喜。又治惊悸。 藏红花是鸢尾科植物番红花花柱的柱头，从它的用药部位就能看出这味药有多么珍贵。平均每二十万朵花才能产出一公斤的干品。 
上好的藏红花为红棕色，发亮，甚至会有点反光。其香气浓郁而不冲。 
（图：益舍的藏红花）
放入清水中一段时间后，会有橙黄色直线下降的现象，而后慢慢扩散。 
（视频：水中扩散的藏红花） 泡出的水呈淡黄色，透亮度好且无杂质。 
藏红花的质地轻，比较柔和，所以对微循环障碍导致的很多疾病有非常好的效果，例如女性朋友们常见的色斑、月经不调，失眠、多梦，胸闷气短等等。
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