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最近看到很多人都在晒自己做的红糖流心饼，据说很好吃的样子，看她们嘚瑟的满满幸福感!我也忍不住尝试了一番，还别说，真的特别好吃。 今天我就把这个红糖流心饼的做法分享给大家，我做的是烫面版的饼，喜欢吃这种早餐饼的朋友不要错过哦! 用料： 红糖，面粉，开水，油。  做法： 将面粉倒入大碗中，留一小勺量的面粉。  往一小勺量的面粉中加入红糖，搅拌均匀。如果有块状的红糖，用手给它捏散就可以了，这个红糖和面粉的混合粉留着做红糖馅儿。加面粉是为了让红糖变得浓稠一些，不会到处流。   往面粉碗中倒入烧开的热水，一边加热水，一边用筷子搅拌，搅拌到碗内的面粉，有一半的量已经变成团状。  用手开始揉面，直到将边上的干粉也一起揉进去即可。烫面做出来的面团不容易干皮，会更软。将面团搓成长条，再用刀切成小段。   取一块面团，用手按出一个窝状，舀入一勺红糖馅儿，封口，将红糖包在里面。     用手按扁后再用擀面杖擀成薄饼，将皮子厚的一面朝上擀，这样皮不容易破，擀出来的皮子厚薄比较一致。 锅内倒一点油，放入饼胚小火煎制。 煎到饼表皮发黄发脆，即可出锅，趁热吃会爆浆哦! 专栏 面食的花样做法 |
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