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立马收到明天猪价！ 近期，猪价下跌乃至“暴跌”的飞讯漫天飞，其实，这也是司空见惯的，随着非瘟后生猪产能的提振，市场生猪价格下行是大势所趋的事情，按照目前官方口径了解，截止到11月初，全国生猪产能恢复迈上了新的台阶，其中10月底，市场生猪存栏量达到了3.87亿头，而能繁母猪存栏量达到了3950万头，相比2017年市场生猪产能恢复到了88%，而能繁母猪存栏量实现了连续13个月增长，这些数据也都支撑了猪价的持续性下行！ 据业内行情信息显示，截止到11月24日，全国外三元猪价维持在29.63元/公斤，猪价相比9月1日36.73元/公斤，阶段性大跌了7.1元/公斤，目前猪价呈现出跌后企稳的态势，受阶段性猪肉消费提振以及中南六省禁令影响，猪价呈现出连涨的态势，不过，目前猪价相比年内38.75元/公斤，下跌幅度达到了23.5%。 生猪价格的大幅回落，消费者乐于看到，但是，不少消费者坦言，市场肉价降价其实并非那么明显，目前，北方地区，农村集市上肉价还维持在23~24元/斤，而在南方有些地区的肉价还维持在26元一斤左右，在华南广东局地肉价还接近30元/斤！虽然，相比年后，肉价却有降幅，但是，在消费者眼里，一斤毛猪价格不到15元一斤，肉价理应降至20元一斤以下，这样才更符合实际，而目前肉价仍较虚高，远超消费者心理价位！这真是猪价大跌7.1元，肉价降价惹人嫌，而屠企以及肉贩也成为不少网友口之笔伐的对象，认为他们是最不该放任的“元凶”却还在逍遥赚钱！那么事实是如此吗，肉价的高企，屠企以及猪肉商贩是“元凶”吗？ 不吹不黑，我们用数据去辨别！据官方数据显示，截止到11月23日，全国瘦肉型白条猪出厂均价维持在36.92元/公斤，南北地区，价差依然明显，其中，黑龙江瘦肉型白条猪出厂均价34.97元/公斤，东北三省肉价均价维持在35.04元/公斤。而在华南广东地区，瘦肉型白条猪出厂均价达到了40.47元/公斤！ 目前，东北地区，外三元猪价维持在27.7~28.4元/公斤，屠企收猪后，经过屠宰后，均重下降，据了解，上周一头二三百斤重的毛猪，屠企屠宰后白条猪均重为91.39公斤！白条猪价格出厂维持在35.04元/公斤左右，这也符合规律！而在广东，生猪价格达到了31元/公斤，白条猪出厂价达到了40.47元/公斤！而屠企收猪后，要通过冷链物流进行远程调运至各主流批发市场，批发市场的租赁费用、人工、物流等成本，叠加利润空间，在批发市场猪肉价格会比屠企出厂价要高一些！ 据官方数据统计显示，截止到11月23日，全国农产品批发市场，猪肉批发均价维持在39.41元/公斤！也就是说，屠企白条猪出厂到各批发市场，猪肉价格上涨了2.49元/公斤！这其中主要受物流成本上涨以及人员工资等多种成本支撑，符合市场规律！而批发市场白条猪经过各个分销贸易商，流通到各猪肉商贩手中，也就形成了市场猪肉零售价格！ 以笔者家乡为例，在县城猪肉批发市场，白条猪批发价格维持在18~20元/斤，而各乡镇猪肉商贩拿货，分割后在集市上，普通带皮五花肉价格维持在21~22元/斤，肉贩一斤毛利润维持在3元左右，而去除人工以及物流成本，纯利润空间在1~2元/斤左右！目前，虽然肉价出现了回落，但是，不少商贩反映，赶集一天最多也就卖200来斤猪肉，2个人忙活一天也就赚二三百块钱！ 当然，有人网友会说，“哪里的猪肉这么便宜，一斤才21块钱！”其实，很多人去超市去买菜，超市肉价因为人员工资以及其他成本高，肉价会比农村集市贵很多，即便一个乡镇，农村集市猪肉价与超市猪肉价，价差也在2元/斤左右，不同的地区，毛猪价格水平也有差异，交织在一起反映到肉价上，也有更大的差距，这都是基于毛猪价格成本以及物流运输以及摊位租赁等因素共同制约的！ 由此可见，虽然生猪价格9月以后大幅回落，但是，不少网友认为肉价降价不明显，屠企和猪肉商贩这两方是最不该放任的“元凶”却还逍遥的赚钱！其实，这也是一种偏见，毕竟，不再一行，很难了解其中各种成本的叠加！虽然，目前全国生猪均价回落至14~15元/斤左右，但是，由于近年来人员成本的大涨，物流成本以及摊位租赁费用的水涨船高，这些都推动了猪肉零售价的上涨，因此，大家要理性看待，不必断章取义，以偏概全，对于屠企以及猪肉商贩来说，虽然，肉价高企，但是，他们走货压力较大，冷链物流成本更高，其实，利润也没有太多，不少屠企还存在亏损的现象！ 11月25日明日猪价 据数据监测数据显示，2020年11月25日标准体重生猪平均价格为29.76元/公斤，较昨日猪价上涨0.13元/公斤，涨幅为0.44%，较19年同期32.86元/公斤下跌3.1元/公斤，跌幅为9.43%。
问题：亲！你是猪业养殖家人吗？想学习养猪技术吗？ |
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