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一家在芬兰的麦当劳对一种素食汉堡的试验已经完取得了一些“有希望”的结果，销售如此成功，公司可能会在全国范围麦当劳内提供素食。 但是，那些希望在其他国家也能享用素食快乐餐的人们不得再等等：这个测试是针对芬兰的。 这些素食汉堡于10月4日至11月21日在芬兰坦佩雷的五家商店销售。 发言人Heli Ryhanen说：“第一个测试结果非常有希望。” “至少在目前看来，它可能会在全国范围内销售。” 根据 2009年的一项调查表示，在芬兰，只有不到1%的人认为自己是素食主义者。 但芬兰的肉类消费量低于美国和欧洲许多国家。 Ryhanen女士表示，在2012年加入了素食汉堡后，该公司认为麦当劳素食是当地菜单的“下一步”计划。 她说，该公司在芬兰研发了大豆蛋糕，口味很好。 要使得这个项目一直都存在的关键取决于依靠人们的好奇心之后的销售是否能继续。 麦当劳及其加盟商在芬兰开设了64家门店，其数量相对较少可以让他们有能力去推出新产品。坦佩雷店已经被用来做测试菜单。 麦当劳是全球第二大快餐连锁运营商，但其拓展印度市场的努力一直收效甚微。印度是全球第二人口大国，也是宗教信仰最多样的国家之一。作为麦当劳的主要代表食品牛肉汉堡和猪肉汉堡在印度市场上都遇到了挑战：主流的印度教徒认为牛是神圣的，因此拒绝食用牛肉，而非主流的穆斯林则认为猪肉汉堡冒犯了他们的信仰。麦当劳在印度比方邦锡克教圣城阿姆利则(Amritsar)黄金大寺(Golden Temple)附近开设一家全素食餐馆。锡克教义禁止信徒食用任何肉类食品。 麦当劳驻印度公司发言人Rajesh Kumar Maini接受法新社采访时说：“这将是麦当劳在全球开设的第一家全素食餐馆。”他表示，在阿姆利则的第一家全素食餐馆开张后，麦当劳还计划在印度其他地方开设更多全素食餐馆。 这些您没听过的素食小故事，其实都是大家在用心推广宣传素食带来的益处！希望大家也可以和我们一起，用自己的小小力量，然后周围的人更加了解素食，尝试素食！ 芬兰作为北欧国家，是以鱼、肉、奶酪作为主要食物。曾经在1970年冠心病发病率是全球第一，芬兰政府觉得很没面子，觉得自己的国家变成了北欧病夫，所以做了一个大胆的觉得，在全国范围内推行植物性饮食。不仅如此，还做了许多的创新，例如在他们喜欢的香肠中将以前的猪肉变成好吃的蘑菇，这样就将胆固醇含量变得很低，他们讲很多的奶牛场改为种植果树，从70年代到现在，冠心病发病率下降了85%，高血压等心脑血管疾病的发病率也大幅度下降。所以从这里我们可以看出，仅仅是宣传素食就能对我们的健康起到意想不到的作用。 图片来自Impossible Food 如今，健康饮食的潮流趋势已经将发达国家的餐饮业搅得天翻地覆，亿万富豪比尔·盖茨和风险资本家维诺德·科斯拉都曾表示，无肉的肉是未来食物的趋势。知名肉类企业Tyson Foods和Maple Leaf Foods正在投资以植物为基础的蛋白质产品，作为猪肉，鸡肉和牛肉的替代品。 文章来源：BBC News |
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