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柿子虽好，但这几类肾友却不太适合多吃柿子！ 01 高钾血症、少尿、无尿 《中国食物成分表》显示，每百克柿子平均钾含量为151mg（香蕉为256mg），并不算很低。 而终末期肾病易出现少尿、无尿及高钾血症，尤其是透析肾友高钾血症更是高发，是需要限制钾的摄入。 02 服用铁剂、降磷药 以及补钙人群 柿子涩味很重，尤其是未成熟柿子涩味更重！ 涩味的“罪魁祸首”是——可溶性单宁，柿子中单宁含量要高出其他水果十几倍甚至几十倍还多。 单宁不但可以和膳食中的钙、铁、锌等金属离子结合形成难以消化吸收的复合物而且还会影响胃酶的功能，导致钙、铁、维生素A、B12等吸收率及利用率下降。 终末期肾病的肾友，由于肾脏受损，常会出现高磷血症、甲旁亢肾性贫血及肾性骨病等各种并发症。 如肾性贫血，医生常会使用促红细胞素（EPO）以及口服铁剂；高磷血症会口服碳酸钙、醋酸钙等含钙降磷药。 因此，不建议这类肾友多吃柿子！ 03 血糖异常 糖尿病病情不稳阶段 柿子很甜，这和水果的含糖量有关。水果中的糖类（碳水化合物）主要是果糖和葡萄糖（对血糖影响较大），其含量越高口感越甜。柿子含糖量为18.5%，苹果为13.5%，香蕉为22%。所以柿子和香蕉口感更甜、对血糖影响也相对较大。 血糖异常以及糖尿病血糖不稳定阶段，我们是不建议吃糖分高、甜度大的水果，可以在血糖稳定后再适当吃些。 04 胃肠不适 有生活经验的人知道：柿子吃的快、吃的多容易拉肚子。 这是因为，柿子是高纤维水果，而纤维会促进大肠蠕动，促进排便，对于便秘有很好的防治效果。 不过，高纤维对胃肠道的刺激也很大，若有肠易激综合征、胃溃疡、十二指肠、溃疡慢性肾炎、胃出血、消化不良等胃肠道问题，是需要限制柿子这类高纤维食物。 遗憾的是，终末期肾病由于毒素蓄积，很多肾友常会出现各种胃肠道症状。
《中国居民膳食指南》推荐，普通人每天水果摄入量为200-350克， 我们推荐肾友一天200克水果就够了，柿子也不例外。 肾友吃1-2个柿子是没问题的。若有高钾血症、血糖不稳、吃降磷药等情况可不要多吃哦！ |
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来自： 新用户89105093 > 《医学资料》
