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为了让身体获取更多的维生素，身体更加健康，我们都会选择多吃新鲜的蔬菜水果，尤其是水果，味道甜美，颇受消费者的青睐。 许多人认为，饭后吃点水果是现代生活的最佳搭配。这种吃水果的习惯，我们也可以从吃饭时候上菜的程序就可以管中窥豹，果盘这道菜，往往是酒足饭饱后的点缀，反正还没见过哪个地方吃饭前会先上一盘果盘的，习惯就是如此。 有些习惯是没啥问题的，有问题的是那些看似健康，实则对健康造成负担的习惯，而饭后吃水果，恰恰就是这么一个对健康不利的"幕后推手"。 1、 导致肥胖饭后吃水果，那时候的状态往往都是已经吃饱，在这基础上再进食水果的话，就会导致热量过剩了。  虽然水果大都是低热量食物，但是积少成多，吃多了总是不好的。 2、 影响消化日常的食物中，主要营养成分为糖类、脂肪、蛋白质。这些营养物质在胃里停留的时间大致为：糖类1小时，蛋白质2-3小时，脂肪5-6小时。 饭后吃水果，此时我们的胃中已经有了大量的淀粉、蛋白质和脂肪，这些物质要在胃部停留一两小时甚至更长。  水果中含量较多的单糖是很好消化的，但是因为胃部已经塞满了上面的那些物质，吃进去的水果就会被阻挡在食物团块之后，要等到之前吃进去的食物消化得差不多了才会轮到水果消化。 水果也是比较容易发酵变坏的，在胃部湿热的环境里就更加容易发酵了，很容易产生气体，引起腹胀等不适症状，久而久之，就会引起消化功能紊乱。 如果是老年人，他们的胃肠功能较弱，胃肠蠕动比较慢，长期坚持这种习惯，影响了胃肠功能，就容易导致便秘的发生了。 水果应该什么时候吃？饭后吃水果坏处不少，相反，饭前吃水果就有好多好处了。  第一点，水果中有很多成分是水溶性的，比如维生素C、果胶等，它们的消化吸收不需要复杂消化液的混合，可以快速通过胃部进入小肠吸收，吸收效率比饭后要高得多。 第二点，水果中含有大量的膳食纤维素，能给胃部一种饱腹感，饭前吃水果，可以达到控制饮食的目的，用餐时候自然就不会吃得过多，有助于维持体重。 第三点，许多水果本身容易腐败，饭前先吃水果，可以缩短水果在胃部的停留时间，容易降低腐败的程度，减少对身体不利的影响。  以上的建议，是从水果本身的成分和身体吸收的特性来分析的。营养专家认为，饭后食用水果，实际上是一种饮食误区，长期以往，是对人体的健康不利的，人们应当要重视这个问题。 对于成年人来说，饭前吃点水果比较好，或者在两顿饭之间吃也是很好的选择（记得柿子不要空腹吃）。 对于小朋友来说，正处于长身体时期，饭前吃水果可能不适应，可以在两顿饭之间吃点水果。不要再饭后食用水果，对小朋友的身体健康也是至关重要的。 |
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