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“甜蜜事业”在中国占据举足轻重的战略地位，食糖产业的发展直接关系到国计民生，尤其是中国这个拥有 13 亿人口的庞大消费基数，食糖行业涉及到食品消费行业的品类众多，在以推崇“食文化”风尚的国度， 以食糖为主导的甜味剂不论作为配料、添加剂还是调味品都起着至关重要的作用。食糖产业链从上游的糖料种植、 糖料压榨制糖， 及进口贸易精炼到下游的食品制造及饮料制造业，直至零售及餐饮业，覆盖面广。另一方面，糖作为金融属性较高的品种，在国际贸易和国内外期货市场领域也影响甚广。 近年来，布瑞克咨询一直非常关注中国食糖产业，有针对性的做了大量的行业研究和战略分析方面的工作。 在此过程中，我们越来越清晰的意识到，实现糖业的可持续发展，不仅需要专业知识，更需要一种立足整个产业发展的战略眼光。 布瑞克公司在行业研究、 产业发展探索方面都有着丰的经验和广阔的资源基础。布瑞克将这些信息和研究成果加以分析整理汇编成书，已经连续 5 年发布权威性的中国食糖行业白皮书，为关注糖业发展的人士提供参考。 布瑞克公司以糖业研究起家，创始于 2008 年 6 月，是注册于首都北京中关村的一家高新技术业。布瑞克从农业咨询业务起步，通过六年的艰苦创业，如今已经发展成为集农业咨询、信息技术现代农业、食品安全和金融投资为一体的综合智慧农业解决方案提供商，旗下十余家企业遍及北京苏州、天津、广州、郑州、周口、福州等地。 布瑞克研究团队在农业产业研究、农业模型及信息化等领域深耕多年，以经济模型为依托，中国农业数据信息体系的顶层设计入手，在农业数据信息体系的顶层架构方面处于国内领先地位同时布瑞克还吸纳精英 IT 人才加入核心团队，花费巨资投入数据库终端软件以及数据管理系统的发，公司的大宗农产品数据系列终端已在全国推广，深受涉农企业决策者及农业研究人员欢迎，补了中国农业数据信息服务平台的空白。 为提高大宗农产品的流通效率，公司建立中国首家专注于为大宗农产品买卖双方提供撮合服的 B2B 和 O2O 综合电商平台——中国农产品集购网， 正式上线 2012 年 6 月份，在油脂油料和食业务方面取得了不菲的成绩。在大数据和互联网金融的时代，农产品集购网勇立潮头，为农业这传统行业提供全方位大数据和金融支撑下的现代大宗农产品交易服务。 《 2016 年布瑞克全球食糖行业白皮书》本着客观、中立的态度，用专业的视角，采用图文结的方式，力求以信息的集成性与相对同步性在产业分析与战略决策之间架一座桥梁，并在内容的入性与实用性之前取得平衡，使关注糖业的人士能够用最短的时间一览国内外糖业发展概况。 本推出五大篇章，分别为总论篇、行业篇、 政策篇、天气与价格篇和资本与战略篇，共十三章三十节。 内容横跨农业、工业， 延伸至资本市场领域，集中而有侧重的反映了糖业产业发展的现状、点和趋势。 本报告基于翔实的调研数据和布瑞克首席白糖分析师的估算数据，着重对食糖产业链料环节、制糖环节、贸易及精炼加工环节、替代品果葡糖浆生产环节的产业分布、产能大小和成收益方面进行分析介绍，另外还包括下游消费环节细分行业食糖消费估算。本书的读者主要是关注糖业发展的业内人士，包括食糖产业业内人士、投资经理及个人投资者期货公司及各大机构食糖研究人员及相关专家学者等。中国糖业市场化程度不断提高，竞争也日激烈，食糖企业开始通过打造产业链、跨行业经营等模式提升自身的竞争能力。在产业整合的过中，有成功的案例，但也不乏盲目投资，主要是对相关行业了解不够，准备不充分，导致决策失误。 作者希望本书有助于业内人士从产业的高度确立企业下一步战略发展方向。本书由布瑞克食糖研究团队完成，研发总监黄桂恒审稿，资深分析师林国发和布瑞克白糖研究组组长岳凤艳总策划、总执笔与组稿，团队其他成员参与部分章节资料整理与审核校对。国内糖走在十字路口，挑战与机遇并存；国际市场密切关注中国动态，准备伺机而动。我们深信，本书推出适得其时，能够成为糖业业内人士案头一本开卷有益的书籍。 文末可以留言评论哦！ |
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