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冬天是食欲旺盛的时间。美食和减肥，总有一个在路上。 随着减肥的需求和关注度越来越多，各类减肥方法也层出不穷。 在减肥前，必须要辨别：不科学的减肥方法不仅会损害健康，还极易造成体重反弹，得不偿失的同时，极有可能让身体出现各类问题。 下面这十大风很大的网红减肥方法，你中招了几个？ 01 酵素减肥法 酵素减肥法声称：酵素可以减少脂肪的吸收率，帮助使用者分解体内多余的脂肪。 然而，事实却恰恰相反。 酵素，又叫作酶，主要功能是加速人体内的化学反应。 很多营养物质，由于体积较大，无法穿过肠壁被人体吸收。它们必须被分解成更小的单元，才能被消化系统吸收。酶的作用正是辅助这一过程的顺利进行，并提高碳水化合物、蛋白质和脂肪的吸收率。 显而易见，酶不仅无法减少脂肪的吸收，还有可能让你增长更多的脂肪。 既然如此，为什么还有一些人通过酵素减肥法瘦下来了呢？ 原因是与酵素产品一起搭配的食谱。进行酵素减肥法时，使用者被要求采用极低热量摄入的饮食方案。所以，真正“帮助”使用者瘦下来的并不是酵素，而是这份食谱。 这份食谱大幅降低了使用者的热量摄入，对新陈代谢和内分泌系统都会产生负面影响。一旦恢复正常饮食，体重反弹几乎是无法避免的。 02 哥本哈根减肥法 哥本哈根饮食法，又叫作丹麦饮食法或丹麦皇家医院饮食法，是一种为期13天的减脂饮食法。 哥本哈根饮食法声称：只需13天，使用者就可减去4.5—10千克体重。但其实这种饮食方法不仅没有确切作者，也缺乏临床实验的数据支撑。 哥本哈根饮食法的核心理念就是大幅度降低全天的热量摄入（每日热量摄入少于 600千卡）。在这13天内，使用者减去的体重主要来自水分，而不是脂肪。 这种饮食法的营养搭配极不均衡，缺乏水果、全谷物和乳制品，可能导致肾脏和肠道疾病。 03 束腰带减肥法 束腰带这种“瘦身神器”凭借肉眼可见的效果，获得了不少女性的青睐。一些束腰带生产商宣称：束腰带可以促进排毒和排汗，增强脂肪燃烧率，帮助使用者快速消灭腹部脂肪。 束腰带的确可以让你看起来更加苗条，但却无法帮助你消灭腹部脂肪。 从营养学的角度来说，只有当身体开始消耗能量时，体内的脂肪才会燃烧。佩戴束腰带并不能使你消耗额外的热量，它所做的只是将腹部的脂肪和器官进行了重新分布。 而且如果长时间佩戴或长期使用束腰带，则会带来众多的安全隐患：
04 暴汗服减肥法 出汗和脂肪分解是两个相对独立的过程，二者并没有绝对的关联性。 出汗，是人体调节体温的一种手段。当我们的核心温度超过37℃时，人体就会分泌汗液，降低体温（汗液中的水分蒸发，导致体温下降）。 脂肪分解，则是人体供能的一种手段。我们需要的能量越多（例如运动量增加），身体就会分解更多脂肪，为我们提供能量。 出汗多并不意味着脂肪燃烧更快。暴汗服的使用者之所以减少了更多体重，也仅仅是因为体内水分的流失量增多而已。 05 椰子油减肥法 椰子油是从椰肉或椰核中提取的可食用油。椰子油减肥法的推崇者声称：椰子油可以延缓衰老，改善心脏健康，预防阿尔茨海默病、关节炎和糖尿病，甚至有助于减脂。 实际上，由于椰子油富含饱和脂肪，热量较高，所以长期食用可能会促进脂肪增长。 世界卫生组织等协会一致认为：居民应避免或限制食用椰子油。 06 血型减肥法（血型饮食法） 血型减肥法是网红饮食法，认为血型直接或间接影响着人的性格、体质、寿命、适宜食物和运动类型。所以，减肥也需要根据不同的血型，采取不同的方法。 科学界一致认为：血型减肥法缺乏科学依据。目前，发表在《澳大利亚医学期刊》、《公共科学图书馆·综合》等多个学术期刊的多篇文章中，已通过实验手段否定了血型减肥法。 07 极速减肥法 在海外一档热播的减肥真人秀节目中，参赛选手可以通过减去大量体重而得到丰厚的奖金。 但是，2016年发表在《肥胖》杂志上的一项研究中，研究人员对节目中14名参赛选手进行了长期追踪：
海外营养与饮食学会建议：减脂期的减重速度应以每周0.45—0.9千克为宜。不要相信市面上那些快速减重的饮食方法和减肥产品。 最佳的减肥手段必须可以让你长时间坚持下去，在短期内减去大量体重是需要付出代价的。 08 过午不食减肥法 过午不食减肥法的理念非常简单，即午饭后不再继续进食。这种饮食方法不仅违背了基本的营养学理念，且没有任何人体实验进行数据支撑。 过午不食法无法满足人体对六大营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水分）的需求。长期实施会导致营养不良，损害健康。 09 麦吉减肥法 麦吉减肥法是一种混合了多种饮食理念的减肥方法。其中仅有少部分具有科学性。麦吉减肥法的总体特点可概括为三分真七分假。 它的两个关键漏洞是： 1. 在整套方法中，经常出现相互矛盾或违背科学的饮食理念。例如：麦吉减肥法建议避免反式脂肪的摄入，却推荐煎炸炒的烹饪方式。避免反式脂肪的确有益健康，但煎炸正是获取反式脂肪的重要途径之一。 2. 麦吉减肥法的食谱没有达到现代营养学的定量标准。常用“吃一半”“多吃”“少吃”等描述语来代替具体的营养素摄入量。 10 针灸减肥法 2012 年和 2015 年分别发表在《肥胖综述》和《国际内分泌与代谢杂志》上的两篇系统综述认为：没有充足的证据可以表明针灸有助于治疗肥胖。 商家在售卖针灸减肥法时，通常会配备一份低热量食谱和相关运动建议。实际上，真正帮助你减轻体重的正是这些食谱和运动建议。 然而，搭载了“针灸”的噱头，商家可以收取几倍、几十倍甚至上百倍的费用。 判断一种减肥方法是否可行，一定要有科学依据来支持，掌握一些营养学知识能够有效分辨减肥方法的科学性。但想要减肥，只有科学的饮食是远远不够的，还是要结合运动才能“双管齐下”。 如果你经常缺乏时间和精力去运动，推荐这个4分钟减肥运动——TABATA。 耗时短、无场地限制，只要4分钟，就可以达到近乎慢跑1小时效果，十分适合想要快速减肥的人群。 在4分钟的时间里，TABATA通过高强度的爆发运动，让身体产生了 [运动后过量氧耗（EPOC）] 的机制，让身体在运动后的12-48小时也一样可以持续燃烧热量，燃脂效果优于普通有氧运动。 |
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