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胃癌高发,这4种食物是帮凶,饭桌上常有,再喜欢也要尽量少吃

2020-11-27  健康生活...

数据显示,约每1分钟,有1人确诊为胃癌,不到2分钟,有1人因胃癌离世。

胃癌,一种消化道恶性肿瘤。

一个人胃部是否健康,与其生活中的饮食,密切相关。

食物入胃,经过消化吸收,给五脏六腑,提供能量,助力健康。

而一旦饮食不洁,摄入伤胃食物,会导致胃部受损,甚至诱发癌变。

胃癌高发,这4种食物是帮凶,饭桌上常有,再喜欢也要尽量少吃

食物1、加工肉制品

香肠、火腿、腊肉、培根等等加工的肉制品,要少吃。

研究发现,每天摄入加工肉制品的量每增加30克,患胃癌的几率会提高15%~38%。

食物2、油炸食物

油炸类食物含有大量反式脂肪酸、膨松剂及色素等,同时经过反复高温加热后产生聚合物二聚体和三聚体,其毒性较大。

很多食物经过油炸后,含有高浓度的丙烯酰胺,它是一种致癌物,会增加患胃癌、肠癌、肝癌的风险。

食物3、烧烤食物

烧烤可谓是国人的最爱,经常在夏天能看到大排档、烧烤撸串的情景,可是烧烤,却是一种致癌物,尤其会导致胃癌。

因为食物在烧烤过程中,会因高温难免会产生一些致癌物质,如苯并芘、亚硝胺、杂环胺等,容易附着在食物中被人吃下去,从而会增加胃癌风险。

不仅如此,烧烤时产生的烟雾也会带有这些致癌物,吸进体内会对健康带来隐患。

食物4、腌制咸菜

在导致胃癌的致病因素中,高盐饮食和长期吃腌制品,是主要的两大危险因素。

有研究表明,经常吃腌制品的人,其患胃癌的风险会增加4-5倍。

高盐,可直接损伤胃黏膜;腌制品,会在胃内产生强致癌物亚硝胺;强致癌物亚硝胺+损伤的胃黏膜=增加胃癌几率。

因此,咸菜虽然下饭,但不可多吃,更不可长期食用。

此外,下面三个行为,也会加速胃部癌变

行为1:饮食不洁

经常吃路边摊,卫生条件差;经常参与聚餐、吃火锅等,易感染幽门螺杆菌。

超过九成的胃癌者体内都有它,不仅和胃癌发病率相关,而且还特容易传染。

行为2:三餐不定

饥一顿饱一顿,十分伤胃,会增加癌变几率。

调查显示,经常三餐不定时者,发生胃癌的危险性是常人的1.3倍。

而胃癌的年轻化,与早上不吃早饭,吃各种小零食,吃夜宵等,密切相关。

这样不规律的饮食习惯,会导致胃酸分泌的不规律,胃功能紊乱,影响胃粘膜的修复,最终就形成胃炎,即使吃药,不改变饮食习惯,最终也是增加癌变的几率。

行为3:嗜好烟酒

吸烟喝酒,都会增加胃部癌变几率。

长期抽烟者,胃癌发病危险,较不吸烟者高50%。

烟草中的尼古丁可直接刺激胃黏膜,破坏胃黏膜屏障,促进胃炎、胃溃疡形成,并延缓其愈合,进一步导致恶变。

饮酒,会使胃癌危险性提高82%。酒精刺激胃粘膜,久而久之,诱发胃癌。

此外,酒精本身就是致癌物,并且,还是致癌物溶剂,会促进致癌物的吸收,加大患癌的可能。

一旦出现3个身体异常,警惕胃癌在“敲门”

异常1:胃疼——变得毫无规律

无论是胃炎,还是胃溃疡,发病时的腹痛都有自身特点。

以胃溃疡为例,正常来说在饭后1小时左右会出现痛感。

一旦疼痛变得持续且毫无规律,就应警惕癌变的发生。

异常2:烧心反酸——反复出现

胃会分泌胃酸,胃内容物都是酸性的,但食管为碱性,当酸性物质“跑”到食管后会腐蚀食管黏膜,导致“烧心”。“反酸”是指胃内容物经食管反流到口咽部,口腔感觉到酸性物质。一旦经常反复出现烧心反酸,及时检查胃部。

异常3:大便——黑色且原因不明

血豆腐等食物、铁剂等药物都可导致大便颜色发生改变,但这些都有迹可循。

如果胃病者出现无法解释的黑便,可能表明胃溃疡出血或发生癌变,需要到医院检查,进一步确诊。

养护胃部,谨记“三句话”

第一句:食早餐,温热巧搭配

养好胃,吃早餐,是关键的一步。

清晨胃酸较多,若没食物中和,易损害胃粘膜。

所以,要养成吃早餐的习惯,并且谨记两个重要的原则。

原则一,早餐的食物,最好选择温热的食物,是最佳选择。

胃喜暖,暖则散,冷则凝,凝则胃先受伤,脾即不运。

温热的食物,可很好的唤醒胃气,有助于早餐食物的营养吸收。

早上起来后,吃点热食,可很好的唤醒胃气,有助于食物的吸收。

原则二,早餐食物要营养搭配,摄入足够的营养,给身体提供一天的能量。

早餐要注意搭配,四大要素:谷类能量,蛋白营养,碱性豆奶,果蔬精华。

牛奶、豆浆,可任选其一。

谷类食品,吸收后分解成为葡萄糖,预防一夜睡眠后出现的低血糖现象。

富含蛋白质和脂肪的食品,如鸡蛋、豆制品、瘦肉等,也要吃一点。

另外,还要适当吃点水果和蔬菜,补充水溶性维生素和膳食纤维,还可以获得所需的矿物质与微量元素。

多吃:全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、苹果、梨等。

少吃:油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等。

第二句:饮热茶,首选花草植物

茶饮,调理脾胃,温和持久,有益胃部健康。

尤其是寒冷的秋冬时节,喝点温热的茶水,可很好的养护胃部。

饮茶养胃,要首选花草植物,泡水代茶饮,暖胃驱寒,是非常不错的选择。

刺玫花茶,泡水代茶饮,可暖胃止痛。

刺玫花,是一种野生小玫瑰,性质温和,对胃部健康有益。

《纲目拾遗》曾记载,将其阴干,冲汤代茶服,可治肝胃气痛。

经常用其泡水喝,可健脾降火,能治腹中冷痛,胃烷积寒,顺行血气、安神、通便,降火气,可调理血气、促进血液轮回,能活血化瘀,可缓和情绪。

红苏子叶茶,泡水代茶饮,驱寒促消化。

红苏子叶,可缓解脾胃气滞,促消化,保护肠胃健康。

中医认为,红苏子叶可暖胃,能缓解脾胃气滞,胸闷,腹泻,呕吐之证。

经常泡上一杯,不仅有益胃部健康,还可促进肠壁的蠕动,帮助消化,是养护胃部不错的选择。

奶汁草红茶,泡水代茶饮,消炎杀菌,养护胃部。

奶汁草,俗称婆婆丁,入胃经,可很好的养护胃部健康。

奶汁草不仅可清胃热,还可使幽门螺杆菌转阴,溃疡面愈合、疼痛停止。

奶汁草性质寒凉,将其发酵后,做成茶,可降低寒性,更适合养胃饮用。

第三句:吃人参,不如睡五更

养胃,一定要记住,“吃人参不如睡五更”。

说的就是,睡眠,对于胃部的重要性。

一方面,要保证睡眠,不熬夜。

良好的睡眠,是修复胃的一剂天然良药。

充足的睡眠,可以保证胃部得到很好的休息,进行自我修复。

一旦,睡眠不足,就会削减胃的屏障自保能力,增加罹患胃溃疡的几率。

另一方面,要不能赖床。

充足的睡眠即可,切不可赖床。

如果,经常赖床不起,会打乱胃肠功能规律,胃肠黏膜将遭损害,易诱发胃炎、溃疡及消化不良等疾病。

所以,早上一定不要贪恋“温暖的被窝”,到点起床,绝不拖延。

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