【原】未标注保质期的葡萄酒，就是假酒？

经常购买葡萄酒的朋友可能会发现一个现象

很多葡萄酒保质期都标注了10年

而有些葡萄酒尤其是进口葡萄酒

竟然不标注保质期

这不会是假酒吧？

其实，葡萄酒无需关注保质期

因为葡萄酒中的酒精可以杀死细菌，

在保存得当的情况下，

出现变质的可能性非常小。

葡萄酒保质期是一个中国特色的概念

在国外，人们并不会谈论葡萄酒的保质期

而是关注它们的陈年潜力和适饮期

陈年能力越强，适饮期来得越慢

90%以上的葡萄酒适合在装瓶后一两年内饮用

10%的红葡萄酒或白葡萄酒适饮期在装瓶后五年饮用

只有极少数顶尖的葡萄酒能够陈年10年以上。

而在国内，很多人认为未标示保质期的食品不靠谱

并把这种认知迁移到了葡萄酒上

许多葡萄酒中文背标上之所以标明保质期

一方面为了保证进口商品的程序合法化

另一方面是为了消除消费者的购买顾虑。

其实，早从2006年10月1日起

我国正式实施的《预包装饮料酒标签通则》中规定

葡萄酒和其他酒精含量超过10%的酒精饮料

可不用标示保质期

所以，近年来，部分进口葡萄酒已经不标注保质期了！

总之，告诉大家葡萄酒是酒精饮品

正常情况下不会发生变质

我们不必关注保质期是5年还是10年

没标保质期也属正常，酒没问题

更应关注葡萄酒的陈年潜力和适饮期。