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葡萄酒的存储和白酒可不一样 过高的温度会加速酒的成熟 破坏酒体结构和口感 缩短葡萄酒的生命周期； 相反温度过低，则会抑制酒液的成熟 使酒液失去活力。 另外，如果储存温度易发生波动 或时长变化 同样会使葡萄酒未老先衰 甚至发生变质！ 通常最佳的存储温度为12~13℃ 一般需要专业酒窖或酒柜来实现 此温度段不但可控制葡萄酒缓慢成熟 而且还可以延长其寿命！ 运输过程中，尤其是夏季 温度最好不要超过22℃ 而且夏季应避免葡萄酒置于后备箱中存放 否则，几个小时内葡萄酒就会被破坏！ 当然存储温度也是需要看酒质量的 如果是几十元的普通酒 那就1~2年内喝了完事 如果你的酒上千元或过万元 具备陈年潜力 那奉劝你还是需要购买一台专业酒柜 毕竟，好酒如果存储不当 也就失去了其原有的价值！  |
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