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如皋市中医院药剂科 宗晓磊 我国食用鲜花历史悠久，据《花里话》中记载：武则天花朝日游园，令宫女采百合，和米捣碎蒸糕，以赐众臣。可见，食用鲜花在唐朝就比较流行。我国很早就将玫瑰花入药，2010年国家卫生部颁布相关法规将其纳入食品中，成了药食两用的中药之一。玫瑰花与月季花为两种不同的中药饮片，但由于饮片外形相似，疗效亦有相近之处，因此极易发生混淆。 玫瑰花始载于《食物本草》，别名红玫瑰、刺玫瑰、笔头花、徘徊花。来源于蔷薇科植物玫瑰Rosa rugosaThunb.的干燥花蕾。主产于江苏、江浙等地，以江苏产为道地药材。春末夏初花将开放时分批采摘，及时干燥。性温，味甘、微苦；归肝、脾经。玫瑰花有行气解郁、和血、止痛的功效，临床上用于肝胃气痛、食少呕恶、月经不调、跌扑伤痛。常用量为3-6g。 玫瑰花的性状特征：本品略呈半球形或不规则团状，直径0.7-1.5cm。残留花梗上被细柔毛，花托半球形，与花萼基部合生；萼片5，披针形，黄绿色或棕绿色，被有细柔毛；花瓣多皱缩，展平后宽卵形，呈覆瓦状排列，紫红色，有的黄棕色；雄蕊多数，黄褐色；花柱多数，柱头在花托口集成头状，略突出，短于雄蕊。体轻，质脆。气芳香浓郁，味微苦涩。 月季花来源于蔷薇科植物月季Rosa chinensisJacq.的干燥花。主产于江苏、湖北等地。全年均可采收，花微开时采摘，阴干或低温干燥。性温，味甘；归肝经。月季花有活血调经、疏肝解郁的功效，临床上用于气滞血瘀、月经不调、痛经、闭经。胸胁胀痛。常用量为3-6g。 月季花的性状特征：本品呈类球形，直径1.5-2.5cm，花托长圆形，萼片5，暗绿色，先端尾尖；花瓣呈覆瓦状排列，有的散落，长圆形，紫红色或淡紫红色；雄蕊多数，黄色，体轻，质脆。气清香，味淡、微苦。 玫瑰花与月季花同科同属不同种，功效略有不同，故不能互相替代。 有文献研究，食用玫瑰具有抗氧化、降血糖、抗衰老、预防治疗心血管疾病、抗菌抗病毒、利胆解毒等作用。玫瑰花茶也是作为营养保健品逐渐为大众所接受。虽然玫瑰花具有如此多的功效，但中药炮制的养生茶，还是需要根据性味归经，结合自身的体质、病证、气候等辨证使用，才能达到养生保健效果哦。  ■ 中国医药工业信息中心采编 （上海医药集团特别支持） |
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