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鸡翅洗净,切到合适大小, 正反面稍微划几刀有助于入味
处理好的鸡翅加盐、生姜粉、料酒、生抽酱油、老抽酱油、意大利混合香料、蚝油腌制一个小时。(时间不限,但至少半个小时吧。要是宴客的话,可以前一天做了放冰箱冷藏,第二天烤)
烤盘(最好铺锡纸,方便烤完了清理)撒少许橄榄油, 铺好鸡翅,鸡翅表面再撒上少许意大利混合香料。
上火烤20分钟, 中间记得翻面。各家烤箱功率不一样,20分钟只能是个大概的数字,表面金黄、筷子能扎透就算熟了。
来自: 新用户30702324 > 《鸡肉系列》
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