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摘要：见到这种路边草，请尽量移植，它为“土人参”。 各位小伙伴们，大家好，相信关注小编有一段时间的粉丝朋友们，你们都知道最近这段时间我跟大家介绍的都是一些村边周围的野生植物，尤其是生长在路旁的会占据大多数。 而且所科普的内容也基本都是属于草类植物，那为什么要这样呢？因为这些路边草生命力和繁殖力以及环境适应能力都很强，不仅数量多常见，而且在我国基本比较多的省份都有被分布到。 更重要一点，这些野生物种都具有很高的价值，所以只要我们认识和了解，不论对于谁来说都具有很大的用途和帮助，而且关键是，需要的时候很容易找到。 接下来给大家介绍的仍然是一种很珍贵的路边草，而且早在清朝时期就已经被著名医学家赵学敏所载入《本草纲目拾遗》。 对于《本草纲目拾遗》这本书籍这里小编不妨跟大家科普一下，它主要是根据明朝时期的《本草纲目》所进行修改以及补充，可以说内容要更加的丰富，更加的充足，也是一本医学和药学著作，所以大家有时间都可以去了解一下，在这本书籍里面可以掌握到很多的植物知识，而且价值都很高。 下面我们言归正传，先看看图片样本。大家见到过这种植物吗？从图片中我们可以看到，它是一种野草，而且还是属于多肉质，其植株和叶片都十分的饱满。 当然了，如果是一些年纪较大的老辈们，估计还是知道的。因为这种植物虽然是属于草本，但同时它还是一种非常美味的可口野菜。 就别说是老辈们了，就我们这些80后吧，在小的时候由于家里物质比较缺乏，而且兄弟姐妹又多，所以在粮食不够的时候，我们经常会去地里田边，山坡荒地，甚至是路旁和房前屋后等采挖这种野菜来食用。 它不仅植株可以食用，而且就连地下根茎亦可食用，可制作许许多多的人间美味，如烧汤，清炒，凉拌，爆炒，只要你有手艺任凭烹饪。 当然了，这是在过去的时候才会这样，而如今不同了，随着人们的生活越来越好，不仅很少人会去采挖这种植物，关键是连了解和认识的也越来越少了，甚至还经常会被农民朋友当杂草铲除。 它的名称叫土人参。土人参属一年生或是多年生草本，为马齿苋科，目前在我国主要分布于长江以南各地，所以尤其是南方的小伙伴们，可要重视一下，特别是生活在农村的农民朋友。 此外，由于土人参在我国分布广泛，所以在各地的民间叫法也不一致，例如：假人参、参草、土高丽参、煮饭花、栌兰、土洋参、福参以及申时花等等，这些都是它的民间别名，当然了，大家主要还是以图片样本为标准，谨记它的植株外貌。 土人参的价值参考 说到这种野生植物的价值，那么在文章的前面就有跟大家讲解过一部分了，也就是这种植物虽然是野草，但它却也是一种相当美味的野菜，如果没有食用过的小伙伴们，今后有机会了不妨采摘一点，因为这种野菜不仅口感十分美味，而且它还具有相当丰富的营养价值。 据了解，土人参含有丰富的蛋白质、干物质、维生素、氨基酸，以及脂肪和钙等营养物质。但是要谨记一方面，切莫摘错。如果对植物比较陌生的朋友，在采摘完后，尽量拿去给村里一些专业人士鉴定一下。 那么这种野菜除了可以食用之外，还具有哪些价值呢？根据考察得知，它的全草还可当作药材使用，具有清热解毒和滋补等多种功效用途。 结束语 此外，在一些民间地区，人们还经常会用土人参的根茎拿来炖排骨或是炖鸡鸭等等，不仅口感好，且还具有滋补等多种食疗功效。而且根据一些市场方面所了解，土人参在市面上也高达70元一斤左右。 所以大家今后若有在农村见到这种路边草，还请尽量移植，可以种植在自家的房前屋后，毕竟这种植物在价值方面上十分实用和广范。 其实在《本草纲目拾遗》里还记载着好几百种的珍贵植物，而且在农村都是比较常见，小编希望大家有时间了，每天就挤出半个小时去阅读一下，毕竟这是我国清朝时期的一本著名著作，抛开医学方面，我们重点是了解里面的植物知识以及菌类知识，其内容十分丰富，值得我们重视。 那本期的植物知识就分享到这里了，希望对大家能够有所帮助，我们下期再见。 |
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