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来自： xaipin > 《便当食谱》
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重庆辣子鸡的美味做法，鸡肉外酥里嫩、麻辣鲜香又好吃！
无骨鸡柳做法
无骨鸡柳做法3.准备淹料：将冰水20㎏，食盐1.6㎏，白砂糖0.6㎏，复合磷酸盐0.2㎏,味精0.3㎏，白胡椒粉0.16㎏，蒜粉0.05㎏，其它香辛料0.8㎏，天博鸡肉香精0.2㎏，鸡肉香精0.01㎏搅拌均匀待用。
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手撕鸡的做法【厨屋飘香】手撕鸡的做法。嫩鸡1只(2斤半左右) ；1 辣子汁的制作，将香菜切末，蒜头切末，放在一小碗中，加入米醋、生抽、...
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