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我们该如何选择和购买海参呢?

2020-11-30  卡卡2FM4
        如今市面上海参琳琅满目,同时价格也参差不齐。消费者面对动辄上万和低至几百的海参有种无从选择的感觉!


今天跟大家分享一下我们该如何选择海参

首先是品质~海参分为淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等。目前,淡干海参是市场销售最好的,也是价格最高的。海参加盐、加糖增重可以有效降低成本,一些含盐量高的海参甚至其中百分之五十以上都是盐分。这样的海参一般发涨率很低,虽然价格实惠但是性价比不高。而一般情况下,大部分商家都不会将好的海参加工成盐干海参。因此,消费者选购海参不能光看价格,要综合考虑。


其次是规格~海参一般都是按头数来算的,头数就代表海参的个数,每斤海参的头数越少就代表海参个头越大,营养价值也就越高,因此价格也就越贵。


最后是干燥度~海参一定要干燥,不干的海参容易变质,而且因为含有大量水分,价格实际也就高出了很多。

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