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在所有的甜点装饰中， 咕咕最中意的莫过于盘式甜点。 材料不多且看似随意的摆放， 却往往能够呈现惊艳的效果。 以至于， 优秀的盘式甜点一直都是， 米其林星级餐厅的代名词之一， 就比如这些……      这些盘式甜点， 将摆盘的艺术， 发挥到了极致。 这一盘盘精致动人的甜品， 宛如一幅幅的艺术画作， 视觉与味觉的双重呈现， 让人大饱眼福。    餐盘为纸， 甜品为笔。 时而轻描淡写， 时而挥洒泼墨。   相比较吃饱喝足， 品味甜点更多是一种闲暇时光的享受， 享受更有feel的下午茶时光。 试想一下， 在浪漫的烛光夜晚下， 一份盘式甜点再来一曲小提琴演奏…… 配上一杯香浓咖啡， 这才是享受好么？ 在闲暇时光里你一定也想来一次这样的品质享受吧！  这些盘式甜点， 无不优美如画， 令人垂涎三尺， 却又不忍下口。 这是视觉与味觉的舞台， 是甜品与艺术的共鸣。 甜品本身并没有灵魂， 盘式艺术， 为甜品创造了美好的灵魂。 甜品的灵魂就是幸福的味道， 艺术的极致不过梦境的完美。 一款成功的盘式甜点， 除了需要一流的食材、美观的盘子， 还需要一流的甜点制作工夫， 装饰创意以及色彩搭配技巧。 甜品加艺术， 烹制出色香味俱全的饕餮盛宴， 也调制出浪漫优雅的甜品灵魂。 除了口感，颜值对于一盘甜品来说也非常重要。摆盘是否吸睛、颜色搭配是否精致……这些感官体验将直接影响顾客的用餐感受。 在小编看来干净绝对是盘式甜品成功的关键之一，无论组合搭配的食材有多少，至少要视觉上颜色分明、无杂质。 版权声明：本食谱内容、图片版权归原作者所有 |
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