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卤颜悦色里的养生窍门——牛骨与卤汁的碰撞

 兄弟走走停停 2020-12-02

养生,这似乎并不是属于中青年人群的话题。但是我分明记得,“保温杯里泡枸杞”这句歌词分外流行。其实随着现代生活节奏的加快,人们在健康方面的关注度也在大幅提高,对于饮食、运动也提出了更高的要求。如今正值冷冬,我正有一个养生饮食的好去处推荐安给大家!

      在中国长达数千年的餐饮文化中,养生一直都是核心要素。在古代,上到宫廷贵族,下到普通百姓,都会掌握一些养生食品方面的知识。它正是这类养生饮食中的佼佼者。它早在乾隆年间就已经风靡各地,如今更是保留了出色的养生保健功能,在餐饮行业积蓄了极高的人气,也让很多喜欢它的顾客获得了非同寻常的膳食体验。

      它是这样发挥养生作用的。首先,它拥有非常严格的食材品质管理规定和卫生管理规范,对食品安全层层把关,严格杜绝问题肉、劣质食材等的进入。消费者所担心的餐厅环境不卫生等情况,在这里根本不会出现。其次,特别注意膳食营养搭配。它选用的卤汁材料,必须按照预定的比例进行搭配,而且绝不允许私自调整配方。事实上,建立了自己的中央厨房,由专业人士统一负责卤汁的制作调配,严格保障了卤汁的品质过硬。

      除了卤汁本身富含中草药精华,有很好的营养保健功效,选用的牛脊骨食材也同样为养生保健做出了贡献。牛脊骨是牛身上的精华部分,富含人体所需的各种营养物质。特别是牛脊髓,向来都是健康饮食不可或缺的宝物,也是很多懂饮食文化的人最喜欢的食材。用特色卤汁和牛脊骨搭配而成的这一锅香汤牛肉,真是让美食爱好者们过足了瘾。

养生是对自己负责,也是在对家人负责。正在亲自打造一场养生饮食的盛宴。希望您不要错过这个机会。

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