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又到了南瓜收获的季节。对于南瓜，很多人都是非常熟悉的，但是说到南瓜藤，以及南瓜藤的功效，大部分人都是不知道的。 其实呀，南瓜藤营养价值丰富，不仅可以上餐桌，也可以入药。中医认为，南瓜藤性凉，味甘苦。在治疗以下4种疾病时，有不错的功效。 1、治虚劳内热 秋后的南瓜藤，齐根剪断，插瓶内，取汁服。有清肺、和胃、通络的功效，可治虚劳内热。 2、治胃痛 将南瓜藤汁呀，冲红酒服用，对治胃痛有一定的效果。 3、治烫伤 如果不小心有轻微烫伤，将南瓜藤汁涂到伤处，一天数次。 4、治泌尿结石 对于细小的稳定型结石，食用南瓜藤有一定的辅助治疗作用。 那南瓜藤应该怎么食用呢？ 南瓜藤取用的必须是最嫩的部份，这部分藤可吃，嫩叶也可以。 我们要把南瓜藤处理干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保留; 然后用水清洗干净，掰成小段。叶片一边用水冲洗，一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片，朝天椒切丁; 再将锅烧热后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香；随后倒入南瓜藤和叶，不断翻炒；炒至藤和叶均变软断生，调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。 现在正是南瓜成熟的季节，大家快吃起来吧！ |
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