做啤酒鸭有腥味,只要多加一样佐料,不仅没腥味,而且色香味十足原创一剑出江湖 鸭肉有腥味,只要改变一点方法就可以。接下来教大家如何改变 食材:鸭肉、葱、姜、蒜、八角、桂皮、陈皮、茴香、花椒、料酒、食盐、食用油 步骤:1、先将鸭肉、葱、姜、蒜、八角、桂皮、陈皮、茴香、花椒,全部清洗干净,然后将鸭肉、葱、姜、蒜切好 2、烧火锅里加水,把鸭肉放入,再加入料酒、姜,蒸煮一下(主要去除腥味,能更好的入味) 3、煮熟之后,然后拿出弄凉备用 4、烧火锅里加油,等油热之后,放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、陈皮、茴香、花椒、食盐,一起翻炒 5、直至炒出红油,然后把鸭肉放入,一起翻炒 6、等到锅里传出一阵香味,即可出锅食用了 |
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