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就在近日，已经退居幕后两年的刘强东决定重出江湖，亲自带队京东的新项目——京东优选。 刘强东将京东优选定位于社区团购，表面上是做社区团购业务，但实际上是在争夺属于自己的生鲜电商市场。 而在京东入局之前，阿里、腾讯、美团早就入局了这个市场。此外，字节跳动、拼多多、滴滴、快手等等巨头纷纷在今年重金投入，旨在开拓出另外一个互联网巨头。 就在这些巨头纷纷筹备的时候，处于弱势群体的社区蔬菜水果店正在瑟瑟发抖，谴责他们心狠手辣，就连最底层的“夫妻店”都不放过，这或将造成更多人的失业！ 可是，谴责真的有用吗？ 1 谴责毫无意义 为什么说我们的谴责毫无意义？ 首先，这是历史进程的必然趋势。其实，目前我国的这些互联网巨头都是我们所有人用脚投票的结果，在我们享受他们带来的便利的时候，我们也要接受他们对某些行业的颠覆。 回到上世纪初的时候，汽车的发明也遭到了马车夫的强烈抵制和谴责。因为汽车的大量生产将会导致马车夫的大面积失业。 不管怎样，最终汽车还是代替了马车。因为这种趋势是不可逆的，更加先进的、便利的产品终将替代之前的模式。 其次，时机已经成熟。生鲜市场是人们日常生活的刚需，而且消费频次高、市场空间巨大，这是巨头们喜欢它的最主要原因。 不过生鲜市场也并没有那么容易做，早在十几年前就有人想过用类似的方法颠覆生鲜市场，但是苦于供应链、配送、技术以及资金的不到位，最终以失败而告终。 就目前而言，无论是技术还是配送、供应链和资金，巨头们都已经有了充足的准备。目前的时机将是千年一遇，一旦错过将悔终身。 接着，这是一块肥肉。巨头们个个都像是到处觅食的狼，他们好不容易找到了一块肥肉，怎么可以忍心放过？ 为什么巨头们会一拥而上？道理很简单，吃到嘴里的才是自己的。谁也不想眼睁睁地看着肥肉被竞争对手吃掉。 巨头们的心里想法就是：“这块肥肉早晚会被人吃掉，与其这样，为什么不是自己吃掉呢？” 最后，传统生鲜店存在巨大漏洞。传统的生鲜店非常好做，赚的就是辛苦钱。老板们只需要凌晨的时候开着车到大型菜市场进货就可以了，回来之后加价售出。 等这些蔬菜水果卖到消费者手中的时候，价格已经相对较高，这就是传统生鲜店致命的弱点。 一旦降价销售，商品的利润将会极低。一旦不降价，这就是等着死亡而已。 换句话说，不管降价还是不降价，传统生鲜店都已经到了变革的时间节点上。可以说是巨头们的无情，也可以说是自己的无能为力。 2 生鲜市场一片混战，消费者可从中谋利 就目前而言，国内的社区团购平台在200家以上。其中，北京、湖南、江苏、广东、上海等城市都拥有10家以上的社区团购平台。而这些平台的主要发力点都定位在了生鲜上面。 我们再来看巨头们的布局：阿里自身拥有盒马优选、盒马云超、天猫超市等，投资了十荟团；腾讯投资了兴盛优选和食享会；美团旗下有美团优选和美团买菜；拼多多旗下有多多买菜和快团团；滴滴旗下有橙心优选；京东拥有京东到家，正在筹建京东优选；字节跳动也不甘落后，正在筹建今日买菜。 值得注意的是，这场大战几乎都是创始人亲自带队，对于生鲜市场的看重程度可见一斑。 王兴曾在美团第二季度财报的电话会议上表示，生鲜的仗一定要打赢。生鲜之战就是美团能否再造出一个美团的关键，一旦失败，美团可能在外卖市场的地位也会不稳。 拼多多创始人黄峥则公开表示，自己将亲自带队多多买菜。这个跟刘强东的表态十分相似。 滴滴创始人程维则行为更加过激，直接表示公司对于“橙心优选”的投入不设上限。这是摆明了要必胜的态度。 对于消费者来说，我们依然是用脚投票，谁家的菜更加新鲜更加便宜，服务更加好，我们就会选择哪一家。 可能大家有点纳闷，为什么200家平台在共同竞争，我们却没有感受到10年前“千团大战”的那种氛围呢？ 这很有可能就是各家巨头的一个战略而已，而且巨头们的竞争在地域上并没有太多的重合。换句话说，各个巨头都还在练兵阶段，比赛的是耐力跑。 在这场竞争之中，会有很多的中小平台因为资金的原因被淘汰。 待各家巨头正式跑通了商业模式之后，自然会发起最后的猛攻，最终会有1-3家平台能够跑出来。 在这些平台最后发起猛攻的时候就是消费者狂撸羊毛的时候，也是“夫妻店”最绝望的时候。 难道这些夫妻生鲜店只有倒闭的可能吗？不一定，会有一些电商倾向于用户的自提模式，类似于快递行业中的菜鸟驿站。这些生鲜店可以转型为巨头们的生鲜自提点，也能从中赚到一些小钱。 |
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