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鱿鱼、章鱼和乌贼，因为有着相似的触手而常常令人分不清楚。有趣的是这三种动物都属于头足纲，软体动物门，而在日常生活中我们习惯于将软体动物门俗称为贝类。是的，这三种动物和蛤蜊、海螺属于同一类，不同的是，蛤蜊和海螺的壳长在身体之外，而鱿鱼、章鱼和乌贼的壳长在了身体的里面，我们将其称之为骨板。 鱿鱼、章鱼和乌贼虽然相近，但区别也是很明显的。首先章鱼是8只触手，也就是我们常说的八爪鱼。而乌贼和鱿鱼都拥有十只触手。乌贼就是俗称的墨鱼，因能够喷墨逃生而得名，虽然外型和鱿鱼很像，但还是可以看出明显的区别，它的头是扁平的。鱿鱼身体细长，头部有一个明显的锥形，有人称其为火箭头，也有人认为它像是一个箭头。 鱿鱼是一种颇具营养价值的海洋生物，富含蛋白质和氨基酸，其中所蕴含的钙、铁等元素还有助于促进骨骼发育，从而预防贫血。而其中的多肽和硒还具有抗病毒的功效。
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