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每日王煜全视点—— 以下为文章译文： 文章于2017年6月6日在 Collective 首发 作者 Julia Wang，现任 Collective Responsibility（一家战略咨询公司）研究分析师 上海，作为中国最大的城市，在创新性解决全球性浪费问题上举重若轻。上海拥有超过 2400 万常住人口，材料的可持续利用（特别是塑料方面）是一个不可忽视的问题。 在上海，外卖配送随处可见，这一笔笔外卖订单，给城市带来了大量垃圾，如塑料饭盒、袋子、餐具等等。要知道，中国排名前三的外卖 APP 一个月活跃用户数量达到 1400 到 1800 万人，平均每天每家公司都有 400 到 500 万个外卖订单。  插图来自：www.china.org.cn 全球有很多企业都在致力于研发新型环保材料和优化系统流程，来营造一个新式塑料经济。然而，要打入中国市场，调整自己的产品和服务以适应当地的环境是尤其重要的。 现状 在上海，农民工会对那些最易被循环利用的材料进行处理。有超过 900 万的农民工自发性发现了这个非正规的可循环塑料市场，他们中有些人一直在这个系统里从事着废品回收工作。因此，在这一层面进行创新，基本上不能产生广泛和深远影响。 然而，带有食物残渣（外卖的遗留物）的塑料容器，包括一些小型塑料制品如吸管、餐具、咖啡杯盖等，在这个不规范的废品回收市场里毫无价值。一个市场里有百万之众的消费者在产生塑料垃圾，其中肯定蕴含巨大的创新潜力。因为当前解决外卖塑料垃圾的可行方案屈指可数，这个市场仍然欢迎新想法的进入。 改变运作流程 外卖配送服务公司，如 Saucepan 已经开始和外卖经济中塑料的使用做斗争了，主要方法就是在配送流程中只用生物可降解的材料。 另外，它还通过一种方式激励客户回收塑料袋并且维持客户的粘度，这种方式就是客户每返还10个该店外卖塑料袋就能得到一定奖励。  图片来源：http://www. Saucepan 的运作模式建立在废物可持续利用的基础上，但是在上海现有的本土餐馆和外卖 App 可能并不具备马上改变产品和服务的能力。 Saucepan 有 4% 的成本耗费在生物可降解材料上，这个成本相较于使用塑料的低价格，差异十分明显。由于较高的成本，上海的市场对环保型产品的需求也较少，这使得这一地区的公司即使想要可持续策略也难以找到合适的供应商。 不管怎样，越多的外卖服务重视环保的可持续性，就有越多的供应商会看到环保产品是有市场的。当商家愿意着手处理环保问题时，上海乃至全中国的产品和服务设计商也就有了更多的创新机会。外卖配送服务是中国产生大量垃圾的罪魁祸首。这一特定背景下，环保创新会对新式塑料经济产生重要影响。此外，不仅外卖服务和新材料产品有进步的空间，任何需要使用塑料的环节都有环保创新的机会。 引起社区关注 TerraCycle 公司则将关注点放在了塑料经济的最后环节，它试图回收那些被普遍认为是“不可回收利用物”的东西。该公司通过向社区提供它们关心的服务和产品来提高人们在塑料废物方面的环保意识。 在运营公司的过程中，TerraCycle 分别针对回收和废物可持续利用寻求解决方案。举个例子：在英国，TerraCycle 仿照投票箱的形式建立了烟头回收箱，专门解决烟头废弃物的问题。  图片来自：http:// 这些回收站点把烟头回收活动和公众对热点文化和社会议题的投票相结合，用烟头回收箱作为投票箱，鼓励参与者用扔烟头的方式给最喜爱的选项投票。 在美国，TerraCycle 与小学合作，鼓励学生从小提高塑料循环利用的意识。为此它还在众多小学中举办了一场比赛：回收了最多的塑料废品的学校将赢得一个部分由可循环材料建成的运动场。然而，该公司进入中国后才意识到这个在美国切实可行的项目在中国的教育体系里并不适用。 因此，TerraCycle 战略性放弃了对青少年的宣传，转而与对环保议题更感兴趣的大学生群体合作， 一起回收那些传统观念上不可循环利用的瓶子和包装材料。此外，TerraCycle 还发现，那些以捐赠慈善来引导人们进行废物回收的活动，在中国所取得的效果并不如在其他国家那样好。 所以，它调整了社区回收项目，用发放小礼品的方式而不是慈善捐款来鼓励环保，实践证明在中国这种方式效果更显著。 展望未来 当前，由于缺乏对塑料经济的前瞻性计划，环保创新受到了阻碍，长期来看这会导致不可持续发展和对环境的破坏。 Saucepan 和 TerraCycle 仅仅展示了众多关于新式塑料经济创新做法中的两种。这两个例子都将创新的重点放在了如何将全球性的环保问题与本土具体情况结合起来。针对本地社区最关心的问题进行资本化操作，以此作为切入点来推动可持续发展进程，是一个非常有效的办法。 商业决策固然要从经济利益角度出发，但在起步阶段就有一个周全的考虑，会让整个商业的运营变得更易具备可持续性。 材料循环利用的理念迅速地渗透到商业决策的最前端。不仅新的进入者将赌注放在新式塑料经济领域，即使是该领域内的成熟企业也在努力转型为更环保更具有可持续发展性的公司。 中国某一排名靠前的外卖 App 已经表现出了这一倾向，它渐渐看到自己作为食品配送行业的重要服务商，在创造塑料行业的可持续性发展方面扮演着举足轻重的角色。因此，这家外卖服务商正为一个几年前几乎所有公司都没考虑过的问题收集公众的反馈意见，这个问题就是：到底采取什么激励措施才能使该 APP 平台上的餐馆更加可持续化地运营呢？ 可持续发展的意识取得了普遍性提高，我们 Collevtive 对此表示支持，也受到鼓舞。随着更多的商业眼光聚焦于解决塑料废品问题的方法，相信这一思维层面的转变会开启新一轮的创新。 人们需要重新思考塑料的生产-使用-循环使用的过程，以解决日益增长的全球性塑料废品问题，最重要的是，要根据上海居民的需求、实际的社会背景以及生活方式来设计解决方案。 王煜全视点 这是一篇介绍中国外卖送餐带来的塑料污染现状和一些创新企业如何解决这个问题的文章。 尤其是前几天有一个新闻热点，任志强公开说饿了么这种快递送餐带来了大量的塑料垃圾，很多人也随声附和。 我认为，关键不在于提出问题，有人提出问题当然很好，但不要去指责，不要从道德角度居高临下地批评，而是要意识到这是一个趋势。 未来外卖送餐一定是一个趋势，方便了我们的未来都市生活，未来人口密集，超级城市是不可避免的，一定会有大量的人选择外卖送餐的方式。 所以我认为这篇文章写的非常好，他举例一些实际的例子，比如在上海的两个企业，一个是 Saucepan ，是一家外卖送餐，用生物可降解材料来做餐具的企业。另外一个是 TerraCycle ，是一个环保企业，帮助收集废物，但它在国外行之有效的方法在上海碰到了阻力，因此它为中国人设计了更加适合中国人的可重复使用的资源回收办法，这都是用科技解决实际问题，又植根当地的一个很好的例子。 但是确实随着大家的环保意识加深，如果我们每个企业都用的可降解材料的话，尤其是像百度、美团这种大企业，他们能够主动起来应对的话，其实在一定意义上也会形成一个反向的良性循环。 也就是说，当越来越多的企业运用这些生物可降解材料的时候，它的生产量就会增大。
所以我们也希望塑料领域能看到这一天。随着大量的可生物可降解塑料的运用和更多的新科技降低生物可降解材料的成本，终有一天我们能看到所有的人都不再用对环境有害的普通塑料。
如果我们人人都为环保，利用科技来找到解决方法的话，一定会越来越好。 新闻翻译：洛舒 只有死亡能杀死我天生的好奇心和上进心 译文校对：吴雪姣 对宇宙充满好奇的终身学习者，现从事特种化学品方向的产业投资，兼职瑜伽教练 （翻译人员皆为前哨用户的志愿者。如果你想与王煜全一起，给大家分享更多的科技新闻，请发邮件到 menfengxiao@innovationmap.cn 加入我们。） 参考原文： http://www./reducing-china-food-packaging-waste-through-innovation/  |
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