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有一个问题：如果白天正常吃，晚上只吃蔬菜水果，或者不吃晚餐，到底能减肥吗？ 这是昨天粉丝问的一个问题，她说最近自己就在这样吃，并且体重已经下降了好几斤了。 如果你是这样的，减妞想说，那你真的没搞懂减肥和晚餐之间的关系，晚餐关乎胖瘦，但不是你理解的那样哦。 1.不吃晚饭，易降低代谢 怎么说呢，在每天热量摄入固定的前提下，少吃或者不吃任何一餐，相当于节食。 如果不吃晚餐，身体缺乏能量来源，会通过分解肌肉来获能量，之所以体重会下降，也是因为肌肉和水分的流失。 另外，长期节食，身体认为你在度过饥荒，便会降低你的基础代谢，这意味着你每天消耗热量的能力的降低，慢慢地，你会变成传说中的那种易胖体质，反而增加减肥难度。 2.不吃晚餐，易暴饮暴食 这种暴饮暴食的情况会体现在第二天。因为从前一天下午到第二天早上，不吃晚餐，身体长达十几个小时都处于空腹的状态，过度饥饿，这会导致你在早餐时吃下更多食物，热量摄入超标，反而容易长胖。 基于以上两点，晚餐肯定还是要吃的，但减妞建议你一定要掌握正确的打开方式哦，下面4种“伤身又长肉”的晚餐吃法，要避开。 1.吃得太晚 生活工作忙碌，很多人的晚餐都无法按时吃，一不小就到凌晨了。 但吃得太晚有一个问题，那就是：食物还未消化，肠胃还处于全力“工作”的状态，可能会影响睡眠，长期如此就容易引发胃病。 所以一般来说，建议晚餐时间应该在睡前至少3小时解决，早一点儿吃，睡前还有时间做做运动，不容易长胖。 2.吃得太多 上面提到，晚餐不能吃太少或者不吃，但也不能吃太多。这两种情况对减肥都是不利的。 而吃得太多，一方面不好控制热量，另外一方面，会造成肠胃及附近器官无法休息，也会让大脑处于活跃状态，影响睡眠。 建议晚餐7分饱即可：胃里没觉得满，但对食物的热情已经下降，习惯性想要多吃，但如果把食物拿走，换个话题，很快就会忘记。 3.吃得太腻 和少吃、不吃晚饭的人相反，很多人在忙碌一天后，总想要犒劳犒劳自己，于是晚上约上好朋友出去聚餐，大鱼大肉吃起来。 从食材上来看，应酬的通病是蛋白质和脂肪过剩，后者对减肥并不友好，长期如此，也会导致营养摄入不均衡的问题。 所以无论为了健康还是减肥，都应该保持清淡饮食，当然，意思不是让你只吃素哈。是让你少吃油腻食物，多吃蔬菜、菌类、豆腐等食品。 健康又减肥的晚餐应该怎么吃？ 1.简单和定量 按照一日三餐热量分配比例，晚餐应该占到全天总能量的30％。不会计算热量也没关系，你可以参考上面“七分饱”的标准去吃。 另外，晚上应该少吃一点儿主食，或将主食减半，尽量控制在100g以内。然后多吃一些蔬菜和低脂白肉。在烹饪方式上，避免过度烹饪，少油、盐和糖，这样吃才能减肥。 2.吃容易饱的 富含膳食纤维和蛋白质的食物都比较容易饱。各种蔬菜，如菠菜、芹菜、西兰花、胡萝卜等，但是要少吃淀粉含量高的食物，如土豆、莲藕。 富含蛋白质的食物有鸡肉（去皮）、鱼肉、虾蟹肉、瘦牛肉等，不吃肉也可以选择鸡蛋、牛奶等食物。这些都是饱腹感的主力军。 3.搭配建议 如果不会搭配也没关系，你可参考这个公式；碳水主食+蛋白质食物+新鲜蔬菜。 大概就是1个拳头的主食+2个拳头的蔬菜+半个拳头或者半个掌心的肉。 4.适量运动 吃完晚饭，稍事休息，大概饭后30分钟，你可以去楼下公园散散步，这样可以增加胃肠蠕动；饭后1-2小时，可以做瑜伽或适当慢跑，这样做可以防止脂肪堆积哦。 |
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