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“每逢佳节倍思亲，八月十五吃月饼，现代手艺真高明，月饼还有鲜肉馅，唾沫溅来一颈颈”，这是最近我在网上看到的一个小视频，是用常熟方言讲的，觉得很风趣也很搞笑。那个表演的常熟男人一边说笑，一边品尝月饼，旁边的一个男人端着一盘月饼站在他旁边，看客帮着助兴，画面诙谐风趣幽默，用来作鲜肉月饼的广告，真是赚足了食客的眼球。 想起去年中秋，在一个微信群里，谈起圣百合蛋糕房在卖鲜肉月饼，正好家里也没有，没有月饼总觉得缺少一种节日的气氛，就马上出发五星电器对面的圣百合。想不到，门口排队买鲜肉月饼的队伍从门店里一直排到了马路上，都等着总店把新鲜刚出炉的月饼一批批送过来！等了差不多有三刻钟，好不容易轮到自己买，想想等了这么久，就一下子买了二十个。你想啊，排队的人这么多，人气这么旺，月饼肯定好吃啊！ 结果回家吃不掉，我说送亲戚吧，家里人说节日了哪家没月饼啊，送来送去都是扔掉。我一想也对，只好放冰箱，然后放了几天觉得不新鲜了，最后浪费扔掉了。主要是花了那么多功夫，投入了那么多热情，可惜了我的鲜肉月饼，实在有些对不住了！ 这种苏式月饼源于唐，盛于宋，本来是清水玫瑰、椒盐白果，以及核桃仁瓜子仁等食材作为馅的。我觉得这种月饼应该是属于我们本地人的月饼，那种广式月饼一听就是外地口音。 一般人应该都喜欢吃苏式月饼，特别喜欢吃外面那层酥松的皮，特别香，是用猪油和面粉揉出来再烤的吧！上面那种甜馅的太腻味，又不新鲜，所以物美价廉的鲜肉月饼最适合普通大众的胃口！ 现代人生活水平都提高了，对月饼一般不会有多大兴趣。最好是饥汤辘辘在大街上走着，正好看见正在出炉的鲜肉月饼，就对卖家说，来两个，然后直接拿一张纸，捏着刚出炉的月饼吃，在路上边走边吃，烫得嘴唇差点掉了一层皮，那才叫美食，虽不雅却有趣。 我觉得，大碗喝酒，大块吃肉，酣畅淋漓，那比细嚼慢咽更上一层楼了，那是吃出趣味来了，那才是真正的美食家。就如我上面提到的，常熟人的方言，吃来唾沫溅则一颈颈！ 美食家蔡澜曾说，“美食往往是从牺牲一点点健康开始的”。又到了一年中秋之际，想起今年的中秋是在国庆之后，这就意味着可以拥有很多的闲趣欢度节日了。我们真的可以在同一个月光下，安静的欣赏月亮了。月光如水如白昼，是否会如我们所愿，那么圆满呢！ 此时窗外已经站满了秋风，又到了秋分季节，一年已过去了四分之三。最近朋友送我一盒金丝皇菊，一朵一杯茶，凝视一朵金黄的菊花在我眼前徐徐绽放。近在咫尺的一朵菊花，使我想起了春夏秋冬四季轮回，想起了人生就像一个又一个的圆，也懂得了月饼是月亮之饼，就是把月亮变成手心里的圆饼，吞进嘴里，也是把它收藏在我们的心里！ 盼望着盼望着那月圆的日子，为我们的生活划上一个圆满的句号！ |
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