都说秋天是收获的时节,但是到了冬天市场上各类蔬菜水果其实依旧丰富并不比秋天少,市场上琳琅满目的各类食材简直让人目不暇接。 入冬后变得干燥此时不少人都会买上一些苹果和梨等水果食用,但其实此时吃苹果吃梨都不如吃它,尤其是家里的小孩胃口不好不吃饭的时候,给孩子吃上几颗酸爽又开胃。平时多买些在家里面备着,既能开胃还是一道小零食哦。 小孩厌食胃口差,我妈妈就煮这汤喝,消食助消化,酸酸甜甜特好喝。这次要说的这道红糖山楂汤就是我妈妈教我的做法,小孩子常常会有消化不良胃口差的时候,这时候靠哄效果是不明显的,最好还是给孩子喝一碗红糖山楂汤,开胃助消化,尤其是小孩要多喝。 话不多说,下面我们一起接着往下看看这次的红糖山楂汤到底是如何制作的吧。 【所需食材】: 山楂、红糖、生姜 【制作方法】: 1、根据自己和家人的需要提前在市场上选购好适量的山楂,回家后我们将准备好的山楂用清水冲洗干净之后,用刀切成两半。要是时间充裕可以选择将山楂里面的果核取出,这样食用的时候口感会更好。生姜洗净后用刀切成姜片即可,再准备好适量的红糖盛放在碟子里面等会会用到。 2、拿出家里面的锅后就把准备好的山楂和生姜都放到锅里,准备开始熬煮这次的红糖山楂汤了。加入的生姜不用太过,否则生姜的香味太重容易破坏汤汁的味道。 3、将山楂和生姜都下锅后就可以往锅里倒水,根据各自所准备的食材多少往锅里倒入适量饮用水,加入的数量大约为锅里的食材的两倍左右为宜。 4、加好水后就可以将之前准备好的红糖倒下锅了,喜欢吃甜一些的话就多加些红糖,反之就少加一些红糖。接着开火盖上锅盖熬煮红糖山楂汤。 5、此时我们需要做的就是耐心地等待锅里的红糖山楂汤煮好即可,直至看到锅里的山楂被熬煮得完全烂熟,且锅里的汤汁被熬煮得浓稠之后就可以准备关火出锅了。 6、将熬煮好的红糖山楂汤从锅里小心盛放到提前准备好的碗里,最后将碗小心端上桌后就可以和家人一起分享这道美食了。 完成上面所说的简简单单的六个步骤之后,这次的红糖山楂汤就算大功告成了。屏幕前的各位看完之后要是也感兴趣记得自己在家动手试试,尤其是给家里消化不良胃口不好的孩子煮上一碗哦。 【温馨提示】: 在市场上选购山楂的时候,记得选择那些圆润饱满且颜色厚重的山楂进行购买,这样的山楂比较新鲜。
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