品种来源：A. Dahurica (fisch.) Benth. Et hook
英文名称：Angelica dahurica（Angelica Root ） 植物科属：伞形科 当归属 产地：中国 利用部位：根部 提取方式：蒸馏 白芷为多年生高大草本植物，其干燥根部状如参柱，气味芳香，是中医临床的常用药；民间也多用于食疗帮助健脾益气及消解头痛等。白芷在治疗各种类型的疼痛症状中出现频率相当高，尤其在治疗头面部疼痛及疮疡肿痛方面。
各种留存下来的医书都对白芷的药用功效作了相似的描述，其中《本经》谓：白芷性温，味辛，归肺、胃、大肠经，气芳香，微苦。祛风，燥湿，消肿，止痛。治头痛，眉棱骨痛，齿痛，鼻渊，寒湿腹痛，肠风痔漏，赤白带下，痈疽疮疡，皮肤燥痒，疥癣等。现代医学研究发现，白芷根萃取出的芳香物质中微小的化学分子具有其它的医药价值。实验研究，白芷油以上的有效提取物能作用于中枢神经系统，具解热镇痛抗痉挛作用，尤其在神经性头痛、发热引起的头痛及胃痛、胃溃疡作用明显。 有抗炎、抗菌作用，5，8，11-十七碳三炔酸甲酯是主要抗炎成分，相关研究表明它对大肠埃希菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、铜绿假单胞菌、革兰阳性菌以及人型结核杆菌等细菌均有不同程度的抑制作用，尤其对皮肤真菌如絮状表皮癣菌、石膏样子芽孢癣菌等真菌有有良好的治疗效果，另外对皮肤的伤口及妇科炎症均有较好的消炎作用。具降血压作用，对冠状动脉血管具有扩张作用，因此可以用于高血压疾病预防及辅助治疗。显著的活血化瘀、促进循环的作用，可促进皮肤的新陈代谢，改善肤色，淡化皮肤色斑。有光敏作用，其所含的香柑内酯、花椒毒素、异欧前胡素等呋喃香豆素类化合物为“光活性物质”，可用于辅助治疗白癜风、银屑病（单体医学用途）。有抗癌作用，有文献表明白芷的有效成分欧前胡素可以抑制毒激素所诱导的脂肪分解反应，从而遏制恶性肿瘤的发生和进展。
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