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壹 
植物简介 多年生水生草本。根茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔洞，外生须状不定根。节上生叶，露出水面；叶柄着生于叶背中央，粗壮，圆柱形，多刺；叶片圆形，直径25～90厘米，全缘或稍呈波状，上面粉绿色，下面叶脉从中央射出，有1～2次叉状分枝。花单生于花梗顶端，花梗与叶柄等长或稍长，也散生小刺，花直径10～20厘米，芳香，红色、粉红色或白色，花瓣椭圆形或倒卵形，长5～10厘米，宽3～5厘米，雄蕊多数，花药条形，花丝细长，着生于花托之下，心皮多数，埋藏于膨大的花托内，子房椭圆形，花柱极短。花后结“莲蓬”，倒锥形，直径5～10厘米，有小孔20～30个，每孔内含果实1枚，坚果椭圆形或卵形，长1.5～2.5厘米。果皮革质，坚硬，熟时黑褐色。种子卵形，或椭圆形，长1.2～1.7厘米，种皮红色或白色。花期6～8月，果期8～10月。
“接天莲叶无穷碧 映日荷花别样红”,夏秋季的荷塘，诗情画意，美不胜收。不仅荷花美得目不暇接，而且它全身都是宝。中医认为，荷花、荷叶、荷梗、藕节、莲蓬、莲子、莲蕊、莲藕等均可食用和入药。李时珍曾在《本草纲目》中称赞：“夫藕生于卑污，而洁白自若。质柔而穿坚，居下而有节。孔窍玲珑，丝纶内隐。生于嫩而发为茎、叶、花、实，又复生芽，以续生生之脉。四时可食，令人心欢，可谓灵根矣。”
贰 
荷叶提取物 
【产品名称】荷叶提取物
【别名】又称莲花茎、莲茎。 【提取来源】睡莲科植物莲的干燥叶 【化学成分】主要有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它的碱性成分。 【产品规格】10:1 【检测方法】TLC 【产品性状】精细粉末 【产品粒径】80目 【包装方式】1kg/铝箔袋；10kg/纸箱；25kg/纸板桶 【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。 【保存期】24个月。 
后记
自古以来，荷花因其“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高洁品质，深受文人骚客的喜爱，其实荷花除了清新脱俗的美丽外，也极具药用价值。相传嘉庆年间，陈沆进京上任时带了一点家乡特产——荷叶茶。那时嘉庆皇帝正在生病久治未愈，新科状元进京又不得不接见，于是差人扶持着上了朝。陈沆拜谢龙恩后，见皇上面色不好，便斗胆献上荷叶茶请皇上试用。当即叫人泡制，喝后顿觉神清气爽，精神倍增。连贯饮用几天后，病竟痊愈。嘉庆龙颜大悦，当即御封荷叶茶为“天下第一养生茶”。皇上又把这款茶给了后宫佳丽及皇后，没想到时间长了，佳丽及皇后皮肤润泽，肉体变得细微优美，于是荷叶茶在后宫中大肆盛行起来。
荷叶又叫莲叶，荷叶也是一种“药食两用”的食物，很多人都喜欢在闲暇时泡上一壶荷叶茶，淡淡的荷叶香味，让人唇齿留香。
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