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大花五桠果

 一帆csp 2020-12-12

转眼到了七月。

2020年在风风雨雨纷纷扰扰中过去了一半。这半年,于中国于世界,都足以书写厚厚的一本。于我,能写下来的,也就薄薄一张纸吧。
盘点一下自己的上半年:发了80种植物的推文;《花卉》杂志连载完十期的《新优园林植物》;其他杂志偶有登载;在北京群做了一次语音分享;用一个月在读书群介绍爵床;再搭上一个植物园——东莞植物园……一只手就数完了,真是碌碌无为的半年。
想想明天是我推送四周年的日子,时光匆匆,自问也算无虚度。580种花颜草语的深情和你们一直温暖的陪伴鼓励,都时刻提醒着我,初心不敢忘,未来需更努力。

转眼盛夏已至,花已不多,果却不少。荔枝已近尾声,今天就来个南方的“桃之夭夭”:大花第伦桃,也叫大花五桠果。

这个桃,这个果当然没有当季的荔枝、黄皮名气大,估计听过的人并不多,能吃么?好吃么?且听我慢慢道来。

大花五桠果,五桠果科、五桠果属常绿乔木。它相对科长五桠果而言花朵较大而得名。
大花五桠果的拉丁是Dillenia turbinata,其属名Dillenia是纪念德国植物学家Johann Jacob Dilleniu,因其属名音译为“第伦”,且果实形似桃而有个更为大家熟悉的名字——大花帝伦桃。种加词turbinata是“陀螺状的,倒圆锥形的”,说的是它的果实结构。

“五桠果”也好,“第伦桃”也罢,都带着满满的洋气,那是进口的么?还真不是,它是乡土植物,分布于中国广东、广西、海南和云南;越南也有分布。

几天前,贴心的神游给我发来线报,说凤凰山满山的锡叶藤开花了,可对野山一向不熟的我,摆了一个大乌龙,吃了闭门羹,未能见它一面,至今为自己的糊涂耿耿于怀。
对野花不太熟络的我,对它一往情深皆因它是南方山野的“风云人物”,从小就陪伴自己长大,可我忽略了最美的花,让我念念不忘。还有一个特别的原因,身材矮小的锡叶藤居然是五桠果科的,这科成员美女如云,特别它们家的五桠果属。

五桠果属植物在全世界约有60种,分布于亚洲热带、大洋洲、马达加斯等地区。中国有3种,除大花五桠果外,还有五桠果和小花五桠果,恰恰这两年都给我遇到了。本来并不太熟的它们也慢慢清晰了,五桠果的花不大不小,果实却是硕大,曾经试图撬开它的果实最终以失败告终,而今年后知后觉去追小花五桠果,却错过了它长达几个月的花期,最后勉强拍了它的花,还遇到它的果,相对它的两位哥哥,它花小,果小,叫它小花当然是名副其实了。

相对而言,最喜欢的当然是大花五桠果了,最近几年,在华南植物园和东莞植物园总能见到它俏丽的身影。奇怪的是,虽说它的花比五桠果大,可它的果却远小于五桠果,更主要的是,成熟的大花五桠果,可以轻而易举地剥开,有机会亲自尝尝它的味道。真的可以吃的。
在华植科普中心旁边那里种了一排大花五桠果,每次经过时都会瞧上几眼,它们身材魁梧,树形美观,叶大浓密,的确适合做行道树。而东植的镜湖边又遇上它,在镜湖边的它非常光彩夺目,在这个夏日,满树的果实让人垂涎三尺。曾经让我困惑的是,它的花苞像果实,而果实又像花苞,经常让我混淆不清。还在冬日,它的花苞就悄悄开满树梢,花苞鼓鼓的,像乒乓球那般大小,外面包着绿色的苞片。有些苞片撑开了一些,露出里面一点点黄色花瓣。
春天的时候,它坚硬的花萼被撑开,露出里面的花瓣,五片很大的花瓣,花瓣下面还有同样是黄色但是颜色稍微淡一些却更加坚硬的花萼,它们强有力地托着那些薄且软皱的花瓣。正中央的花蕊是特别引人注目。
夏日,等花瓣凋谢后,外围的花萼又包裹起来成球形,就像一朵花开了又合起来,其实那是它的果实慢慢成熟,开始是绿色的,渐渐变成黄色,直到变成成熟的红色。
夏日跟@Teen走在东莞植物园,突然就被它的“美色”诱惑了,捡了一颗刚从树上掉下来的果实,剥开花萼片,可见7~8心皮围合的椭球状,忍不住就往口里塞,粘粘的,味道很特别,酸酸的带点甜。@Teen说我吃的还没完全成熟,成熟后里面的肉是紫色的,味道不怎么酸。

大花五桠果树形优美,嫩枝粗壮,有褐色绒毛;老枝秃净,干后暗褐色。
它的叶片相当于超大型的枇杷叶,因此也叫野枇杷,或者枇杷树。

叶革质,倒卵形或长倒卵形,先端圆形或钝,有时稍尖,基部楔形,不等侧,幼嫩时上下两面有柔毛,老叶上面变秃净,干后稍有光泽,下面被褐色柔毛。

它的花瓣艳丽夺目,往花心中间看,原来“花中有花”呢,雄蕊、柱头排列成两轮,也呈现出一朵小花的模样。

外面一层是特别密集的雄蕊,它们犹如波浪一般包围着内层的雄蕊。内层的雄蕊就没有那么密集了,不过它们更加细长,并且向外翻折。最中央是白色的雌蕊,比雄蕊更长,如同星星的几个角一样拉长伸展。

▼ 大花五桠果的果实近于圆球形,不开裂,暗红色,每个成熟心皮有种子1-多个,种子倒卵形,无毛也无假种皮。

▼ 把五片花萼片剥开,会看到里面可以吃的心皮。

▼ 再把一片片心皮剥开,可以看见这个果实里面包含了九片心皮,每片心皮里面是种子,估计我这个还未完全成熟吧,我找不到里面的种子。

▼成熟后心皮应该是紫色的。

(图片有@Teen提供)

大花五桠果属热带常绿季雨林和山地雨林树种,喜高温、湿润、阳光充足的环境。对土壤要求不严,但在土层深厚、湿润、肥沃的微酸性土壤中生长最好,不宜种植于砾土或碱性过强的土壤里。

大花五桠果树干通直,叶大浓密,树形美观,花果延续枝端,鲜艳夺目,为观花赏果的优良乡土树种。宜作行道树或于庭园孤植、对植或丛植造景和招鸟。

果实多汁微甜可食,也可制果酱;建筑、家具用材;果和叶药用。

以下文字来自植物志,仅供备查。
常绿乔木高达30米;嫩枝粗壮,有褐色绒毛;老枝秃净,干后暗褐色。叶革质,倒卵形或长倒卵形,长12-30厘米,宽7-14厘米,先端圆形或钝,有时稍尖,基部楔形,不等侧,幼嫩时上下两面有柔毛,老叶上面变秃净,干后稍有光泽,下面被褐色柔毛;侧脉16-27对,脉间相隔6-15毫米,在上面很明显,在下面强烈突起,第二次支脉及网脉在下面突起,边缘有锯齿,叶柄长2-6厘米,粗壮,有窄翅被褐色柔毛,基部稍膨大。
总状花序生枝顶,有花3-5朵,花序柄长3-5厘米,粗大,有褐色长绒毛,花梗长5-10毫米,被毛,无苞片及小苞片。花大,直径10-12厘米,有香气;萼片厚肉质,干后厚革质,卵形,大小不相等,外侧的最大,长2.5-4.5厘米,宽2-3厘米,被褐毛;花瓣薄,黄色,有时黄白粤或浅红色,倒卵形,长5-7厘米,先端圆,基部狭窄;雄蕊2轮,外轮无数,长1.5-2厘米,内轮较少数,比外轮为长,向外弯,花丝带红色,花药延长,线形,生于花丝侧面,比花丝长2-4倍,顶孔裂开;心皮8-9个,长约1厘米,每个心皮有胚珠多个。果实近于圆球形,不开裂,直径4-5厘米,暗红色,每个成熟心皮有种子1-多个,种子倒卵形,长6毫米,无毛也无假种皮。花期4-5月。

中文正名     大花五桠果
拉丁学名      Dillenia turbinata Finet et Gagnep.
别称              大花第伦桃、野枇杷、枇杷树
界                  植物界
门                  被子植物门
纲                  双子叶植物纲
亚纲              原始花被亚纲
目                  侧膜胎座目
亚目              山茶亚目
科                  五桠果科
属                  五桠果属
种                  大花五桠果

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