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导语：2020年，中国再次实现了粮食自给自足！未来十五年，前五年中国重点要应对金融冲击，长期是要确保米袋子安全。只有粮食安全了，才可以甩开膀子干！ 2017年，世界银行发布的《中国经济简报》指出：预计2020年中国人均粮食消费量会达到479公斤（958斤），总量达到6.7亿吨。预计2030年人均消耗量将达到491公斤，总量达到达到7亿吨。 报告还说，中国将保持大米和小麦的高自给率水平,但无法保持饲料谷物的高自给率.到 2030 年,中国的大米自给率预计将保持在 99%以上,小麦自给率在 97%以上。 与此相反,2030 年玉米自给率将从2012年的98%下降至85%.2020年玉米产量预计为2.2亿吨,2030年为2.43亿吨；然而,2020年,玉米需求量预计会达到2.4亿吨,2030年达到2.85亿吨,使玉米的供求缺口加剧.中国的大豆（包括大豆油）供求缺口更大,大豆进口可能将在2020 年达到8000万吨,2030年达到9000万吨.那么,大豆的自给率将只有14%。 世界人均粮食产量约为800斤，美国人均粮食产量为2700斤，还有一个粮食出口大国印度，人均粮食产量只有470斤，就这样，印度还是全球第六大粮食出口国之一（想想印度人过的是什么日子）。 事实是怎样呢？一起看看国家统计局给出的数据： 2020年全国粮食总产量6.6949亿吨（13390亿斤），比2019年增加565万吨（113亿斤），增长0.9%。其中谷物产量6.1674亿吨（12335亿斤），比2019年增加304万吨（61亿斤），增长0.5%。谷物主要包括稻谷、小麦、玉米、大麦、高粱、荞麦、燕麦等。 其中，夏粮和早稻产量分别为2857亿斤和546亿斤，比上年增加25亿斤和21亿斤；夏粮和早稻产量占全年粮食产量比例25.4%；秋粮产量9987亿斤，增加67亿斤。秋粮占全年粮食产量比例74.6%。 2020年，中国粮食总产量正好达到世界银行测算的需求水平，处于紧平衡状态。 很多人强调，中国每年要进口近一亿吨粮食，其实里面主要是大豆和玉米。在确保主粮安全前提下，中国确实没有那么多土地用来种大豆和玉米这类生产型粮食。不过很多人不知道，中国另一方面也是全球第三大粮食出口国，出口粮食占全球粮食交易量的4.3%，美国出口粮食占全球粮食交易量的10%，第二名是巴西，占比5.3%。所以，总体可以说中国粮食总量是完全满足了自给自给，实现了中国碗装中国粮。 那么中国是如何确保粮食生产安全呢？ 第一招，增加播种面积！ 2020年产量增加了0.9%，同期播种面积增加了0.6%。 全国粮食播种面积116768千公顷（175152万亩），比2019年增加704千公顷（1056万亩），增长0.6%。其中谷物播种面积97964千公顷（146946万亩），比2019年增加117千公顷（176万亩），增长0.1%。这主要得益于国家力保耕地红线和严抓复耕，有的省份，复耕率是主政领导的重要考核指标之一。 在种植品类上，2020年的国家政策倾向非常明显，稻谷播种面积增加，玉米持平，小麦减少。 稻谷播种面积的扩大，得益于全年双季稻播种面积比2019年增加756万亩，增长5.3%，成为粮食播种面积扩大的主要原因。 但是在小麦播种方面，受华北地下水超采区实施季节性休耕限采及市场需求等因素影响，小麦播种面积比上年减少522万亩。 另一方面，受大豆振兴计划政策带动，豆类面积大幅增加，薯类面积稳中有增。2020年，全国豆类播种面积1.74亿亩，比上年增加778万亩，增长4.7%。其中大豆播种面积1.48亿亩，比上年增加825万亩，增长5.9%。2020年，全国薯类播种面积1.08亿亩，比上年增加103万亩，增长1.0%。 玉米的播种面积维持不变。 另一招是提高亩产量。 全国粮食单位面积产量5734公斤/公顷（382公斤/亩），比2019年增加13.9公斤/公顷（0.9公斤/亩），增长0.2%。其中谷物单位面积产量6296公斤/公顷（420公斤/亩），比2019年增加23.6公斤/公顷（1.6公斤/亩），增长0.4%。这里面有多少袁隆平们的功劳啊。 综合计算，2020年，全国粮食作物单产382公斤/亩，每亩产量比上年增加0.9公斤，增长0.2%。其中全国谷物单产420公斤/亩，每亩产量比上年增加1.6公斤，增长0.4%。 谷物具体到品类上，小麦单产增加，玉米持平，稻谷略减。 2020年，小麦单产383公斤/亩，每亩产量比上年增加7.5公斤，增长2.0%； 玉米单产421公斤/亩，与上年基本持平； 稻谷单产470公斤/亩，每亩产量比上年减少1.0公斤，下降0.2%。主要原因是南方受洪涝灾害影响，也有双季稻播种的局部影响。 豆类、薯类方面单产水平也有提高。豆类单产132公斤/亩，每亩产量比上年增加3.2公斤，增长2.5%。 其中，大豆单产132公斤/亩，每亩产量比上年增加3.0公斤，增长2.3%。薯类单产276公斤/亩，每亩产量比上年增加7.1公斤，增长2.6%。 回到文章开头世界银行的测算，中国到2030年需要消耗7亿吨粮食，等于平均每年要新增300万吨粮食，这个压力其实一点也不小。可以预见的解决方案大致如下： 1，继续推行补贴和保护价收购等政策； 2，长远政策必须进一步提高土地利用率和单产。这就只能靠大规模种植。大规模土地流转已经迫在眉睫； 3，调整品类结构，谷物的实际消耗每年在下降，因此确保谷物持平下，适当增加豆类和薯类（包括土豆）耕种面积（丘陵和山地）和亩产，是现行中可行之举。 4，必须要有中国的国际大粮商，掌控世界粮食贸易渠道，以确保国际粮食市场为我所用。 5，大力提倡节约粮食和禁止浪费，加强猪牛集中大规模化养殖。 6，改良种子，科学增产。 |
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