教大家在家煎“肉卷”10分钟就能搞定，做早餐或者晚餐都很不错
今天给大家分享一道简单的肉卷的做法，这种做法非常的焦香，非常好吃，早餐晚餐吃这个都很不错哦！
1、首先我们准备一块猪肉，喜欢吃肥肉的可以带一点肥肉哦，然后剁成肉沫，肉馅剁好之后加入一勺的姜粉，适量的食用盐，胡椒粉，然后在用刀剁均匀，备用。然后我们取一个面碗，碗中加入180克的面粉，一勺盐增加筋性，然后用90毫升的清水和面，揉到表面光滑即可。
2、面团揉光滑之后，然后用擀面杖擀成薄面片，接着把之前剁好的肉馅用勺子均匀的抹在面饼上面，全部铺好之后撒一些葱花，喜欢吃辣的话，可以在均匀的抹上一层辣椒酱，然后从一边卷起来，卷的时候我们把两边用手捏紧实。
3、卷好之后表面排上一层水，粘上一层白芝麻，然后我们打开电饼铛刷上一层植物油，然后放入肉饼，肉饼表面再刷上一层油，盖上盖子，小火焖5分钟，5分钟后翻面在烙5分钟，又五分钟后，打开锅盖，再烙至表面酥脆即可关火。
最后烙熟之后取出用刀切成小块即可食用了，非常的香，咬一口外皮酥脆，里面肉香四溢，非常的香，喜欢的朋友收藏在家试一试吧！
教大家在家煎“肉卷”10分钟就能搞定，做早餐或者晚餐都很不错
