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找对方子，烘焙很简单，柔软如云朵的蔓越莓吐司，甩面包房几条街 一把糯米粉一把糖，复刻经典传统美味糖不甩，过年了做给父母尝尝 第一天，用电饭煲预约了小米南瓜粥，温和养胃，馒头是提前一晚上做好的，顺便捏两个红糖的练练手，小馒头是南瓜色，天然的颜色，倒了两杯牛奶，挖了几粒西瓜球。很多朋友问做法，其实馒头的做法很简单，南瓜泥我没有称，随意添加的粉，正常情况下100克面粉，5克糖，1克酵母粉，还可以添加0.5克的无铝泡打粉，这个没有可以不加，加了会更松软。 第二天，早上煮了个快手的玉米糁粥，煮粥的功夫蒸了两个蛋，这段时间土鸡蛋真难买，用了普通鸡蛋，中途盘子和盖子大小不合，歪掉了，蒸蛋进了空气，表面有些气泡，南瓜馒头切成块，干煎一下，淋少许油，盐，孜然粉，切了个甜甜的小香梨。 第三天，十分钟早餐，好快啊，我自己都觉得快，昨晚提前蒸好的鲜肉包子，早上热了下，热包子的时间煎了荷包蛋，切个小香梨，冲了两杯幼儿配方奶粉。 第四天，今天的早餐更快手了，饺子是前一天包好冻在冰箱里的，早上烧开一锅水，或者直接用开水，更省时，下饺子进去煮熟，奶粉里加了麦片，总想让孩子多吃两样食物，剥了个柚子，水分足，好吃。 第五天，还是十分钟系列，用电饭煲提前预约了南瓜粥，早上盛出来就是，包子还是前一天晚上蒸好的，早上热了下，胡萝卜肉馅的，特香，热包子的时候顺便煮两个白水蛋，今天的奶制品，冲了两杯小安素。 第六天，昨天剩下的包子，放冰箱速冻了起来，今天用平底锅煎了下，脆脆的底，好吃，用昨天的排骨汤煮了碎面条，肉汤煮面就是好吃，煮了两碗冰糖雪梨水，这个嫌麻烦的话可以放电炖锅预约一晚上，早起直接吃。 第七天，昨天烤了三色吐司面包，早起切了两片，抹上黄油，铺上生菜，夹香肠，挤番茄酱，有番茄酱的东西小朋友吃起来超级快，又煮了玉米糁糊，孩子多吃点粗粮好，一味的西式早餐中式早餐都不太好，我更喜欢中西合璧的早餐，来个水分满满的橙子。 ·end· |
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