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每日一照48:

 义聚成胡同烤肉 2020-12-18
~~永远的门框胡同
现在门框胡同很有名,之所以有名,是因为现在北京好多地方都有“门框胡同百年卤煮店”。

过去前门外一直是老北京繁华的商业区,经过近几十年拆改,老北京的味道已经所存无几:前门大街变成了仿古一条街。鲜鱼口地区也是不中不洋的新建商业区。大栅栏的古韵也所剩不多。北京坊完全是“建筑大师们”的设计试验场,还顺带手把著名的廊房头条和钱市胡同给拆没了,变成了“洋大上”的高端商业。

目前,前门地区,保留老北京胡同商业味道最好的,也只有门框胡同了。

首先胡同的尺度没变,窄窄的不足2米宽,还是“一线天”。那个高不足2.2米的砖石门框一直没有变化,只有门楣石条上的神龛或有更新。

其次,胡同的建筑没有拆平后新建,都是在原有的建筑上,翻盖或修缮而成,门脸儿都是中国传统建筑风格。

三是胡同的业态没有变,两侧的小门脸儿饭馆一家挨着一家,虽说就餐环境比较局促、也比较简陋,甚至有点脏破,但都是北京特色的小吃:卤煮、爆肚、涮羊肉、炸酱面等,真正的好吃不贵。

此外,门框胡同北端的廊房二条也算是一个可值得一逛的胡同,只可惜,它已经只剩下半面胡同,胡同北面被拆了,变成停车场了。

其余街巷,逛一条足以,因为基本都是一样的。[偷笑]



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