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我到唐山一个猪场服务，转到育肥舍的时候，发现一个很棘手的事情；饲养员只管了四百多头猪，正在猪舍打扫卫生，累得满头大汗，但育肥圈和圈里的猪都脏，气味也难闻。 在和饲养员聊天的时候，他向我反映了一些情况；这个猪场，人们最不愿意干的就是育肥猪饲养员，干活累和挣钱少不说，还经常让领导批评，很没有面子；已经换了几批饲养员，谁都是这个样子。 这个饲养员是一个身强力壮的中年男人，看起来也不是不愿出力的人，但为什么猪舍的卫生打扫不好呢? 在我对猪舍进行了一番察看后，发现了问题的根源；不是饲养员不出力，也不是工作量太大，而是猪圈设计不合理。 猪圈是三米见方的小猪圈，除了门是铁栏杆外，四墙和地面都是混凝土结构，一个猪圈养猪七到八头；如果按地面面积算，每头猪的面积可达到1.1-1.3平方米，猪体重小于100公斤时，也不算太小了。 但看猪圈里，除了水泥料槽边上干净外，门口和靠近饮水器的边墙处，都有大量的积粪，即使清粪过后，也有粪便的痕迹；猪的身上经常粘满黑色的粪便，一些猪直接躺到了猪粪便或尿水上面。 为什么说是设计不合理，是因为从地面面积看，每头猪所占的面积不小；但从实际角度看，实际占有面积却是很小；因为料槽处不可能躺卧，饮水器下和门口，经常有大量的粪尿积存，也占了很大面积，这些不能躺卧的地方，可占到猪圈面积的一半左右；也就是说，实际每头猪占有的面积只有0.6平方米，对于一头接近一百公斤的猪来说，那就太小了。 问题找到了，怎样解决呢? 鉴于当时的情况，我向场长提出了改进意见；一种是稍做修改，会比原先强一些，但仍然会有问题存在；另一种是要做大的修改，但也是可以承受的，效果会好很多。 场长在征求了老板意见后，决定两种方法都试一下。 第一种改进方法很简单，就是把水泥料槽堵在门口；这样一来，猪不再在门口处拉屎拉尿，粪尿集中到了饮水器下方附近；而原来水泥料槽处，则成了猪躺卧的地方；猪躺卧和活动面积大了，猪圈也就干净了。因为育肥猪，平时是不出圈的，而到了出售的时候，把水泥料槽挪开就可以了。 如下图： 第二种改进方法，是把两个猪圈的界墙打开，两个小猪圈变成了一个大猪圈；门口变成了一个，两个饮水器距离不远；这样猪粪尿所占面积和一个猪圈差不多，就相当于节省了一个粪尿地点的面积；而两个门口变成一个，也节省了一个门口的面积；这样改进后，合并后的猪圈里，比原来两个猪圈多放两头猪，猪也不会那么不干净。 如下图： 过了几天，我打电话询问这事，场长反映两种改进都效果不错；他们更倾向于第二种改进，也就是把两个小圈合并成一个大圈，但这个工作只能是把猪卖后才能进行，以免影响肥猪的生长。 其实第二个办法，是我原来工作过的猪场使用的猪舍结构；而且养猪书上也提倡每个育肥圈养猪15-20头，是最合理的；所以，我们养猪，多看一下书，并把书上的内容消化了，许多问题可能并不是问题。 国外养猪发达国家，养猪水平高，是因为他们依靠先进的设备；我国养猪，特别是中小散户，条件不可能达到国外的水平，但也不是养猪水平低的理由；只要多想办法，结合我国农民勤劳的特点，是可以弥补设备落后的不足的；这里也希望养猪的朋友，把自己的经验奉献出来，投桃报李，也一定会得到他人的经验，养猪水平才会共同提高。 |
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