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Hakkasan，这个名字听上去会让很多人误认为是日本餐厅，实际上Hakkasan在英文里是“客家人”的意思。
Hakkasan （总店）最早的发源地始于伦敦。荣获米其林1星殊荣外，还曾在2007、2008年两度入选全球顶尖50间餐厅第19位，成为迄今为止西方餐饮界唯一上榜的中餐厅。
这间传奇食府也在阿布扎比开设了分号，分号位于奢华无比的八星级皇宫酒店内，被食客称为“中东最性感中餐厅”。
餐厅设计是由Gilles & Boissier（目前室内设计界最红的组合之一，上海兰会所、北京前门23号的布鲁宫设计、上海浦东的W hotel都是出自他们的手里）一手打造，非常巧妙的将西方人眼中的浪漫融入浓郁中式元素中。
一听中式元素，红色是否先映入你的眼帘，不不不~“客家人”餐厅并未选择传统中餐厅的代表色--“红”，而是选择幽深宝蓝将人们带入神秘东方国度中。正因如此，独树一帜的风格也成为了“客家人”在全球各分店的标志。
除了随处可见各种传统中式木雕、屏风、窗扇、格栅外，餐厅还采用开放式厨房设计，为的就是能让食客在静候美食的时间里，可随时观赏到现场烹饪场景。
Hakkasan的环境不仅一流，菜品的味道也是会给你惊喜不断。这里的每道菜都体现出厨师的精心烹制，每道菜品都是色香味俱全。不仅看着好看，吃起来更是极佳。必点菜式有招牌鱼子酱，北京烤鸭与烤和牛肉。
Hakkasan是一家兼具各色的餐厅，像是夜店里的餐厅，又或者餐厅式的夜店。但神奇的是又不缺乏家庭般的味道，SO，如果你想找“正式的”餐厅，它不是。
它有自己的个性和喜欢它的顾客群体。它的顾客群大多不是年轻的富家子，party咖就是发起人的朋友种种，人脉关系广阔的人常光顾这里，当然还有那些付得起账单的人。食物好吃，当然价格上也有一点昂贵哒~ |
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来自： CITSLINC66 > 《农》
