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芹菜不能降血糖，芹菜是一种食物，任何食物都不具有降血糖的作用，食物都是升血糖的，只是不同的食物含糖量不同，升高血糖的程度和速度不同而已。芹菜属于纤维素含量比较高的蔬菜，糖尿病患者可以正常食用，芹菜对控制血糖的好处有以下几点： 一、芹菜属于蔬菜类，升糖指数很低，对糖尿病患者来说属于不限量食用的食材； 二、芹菜中膳食纤维含量很高，膳食纤维能够增强饱腹感，有利于减少主食摄入，减少总热量摄入； 三、膳食纤维还能够延缓餐后血糖上升的幅度，有利于糖尿病患者的血糖控制，也有利于糖尿病患者保持大便通畅。 糖尿病的治疗是在坚持饮食运动的基础上，在医生指导下使用降糖药物或者胰岛素治疗，依靠某种食品或者保健品降低血糖通常是不可能的。 芹菜不能降血糖，实际上没有任何的食物是可以降糖的。但是有一些食物的摄入，可能会减缓血糖的升高。比如含纤维较多的食物，菠菜、芹菜等绿色的叶子菜，以及白菜等蔬菜类的食物有饱腹感而且含糖量较低，可以延缓碳水化合物的吸收，使血糖上升较缓慢。 |
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