很多糖尿病患者都会有这样的想法,“既然我血糖高了,那我就不吃含糖的食物,这样血糖不就下来了吗”,但是血糖真的会如愿下降吗?
我们听了之后,按照台湾共同照护模式,跟营养师、卫教师一起沟通,耐心的跟病人沟通,很多患者跟老杨一样错误地认为,无糖面包、无糖饼干以及市场上大量糖尿病专用甜味剂食品不含糖,饥饿时可以用它们充饥,对它们不需要控制,可以随便吃。其实所谓的无糖食品,一般指的是不含蔗糖或用其他的甜味剂如木糖醇替代葡萄糖,这些甜味剂有些是低热卡糖或不产热卡糖,但无糖饼干、无糖面包、咸面包、咸饼干中仍然都是粮食做的,与米饭、馒头一样,吃下去也会在体内转化成葡萄糖而导致血糖升高,其中可能含有其他的糖类,如果糖,乳糖等。 因此,这类食品仍然应计算入总热量范围内,无节制食用无糖食品血糖也会升高,应该适当搭配。另外蜂蜜蜂蜜中含有较高浓度的单糖,吃多了会使血糖上升而影响糖尿病的控制,蜂王浆中也含有少部分的单糖,吃的时候也应该注意血糖的变化,血糖高时及时停用。我们团队每天都会跟老杨交流,讲解饮食及控制血糖中遇到的小问题,老杨十分受益高兴的对我们说“感觉这几天学的知识,比我这两年学到的都多”。
本文作者介绍: 郝俊杰主治医师,本微信公众平台签约作者,内分泌科资深大夫,近10年的临床工作中管理和治疗过数千糖尿病患者,临床经验丰富,擅长胰岛素及口服药等方法综合治疗糖尿病及并发症,多次赴台湾学习“糖尿病共同照护模式”。
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