一、杏仁粥 【来源】《食医心镜》
菜谱功效 菜品口感 制作材料 主料:粳米(100克) 猪肺(200克) 甜杏仁(50克) 调料:小葱(3克) 盐(2克) 姜(5克) 香油(6克) 制作工艺 1.甜杏仁用温水浸泡,搓去外衣; 食谱营养 粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。 猪肺:猪肺有补虚、止咳、止血之功效,可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症;常人不必多食。 甜杏仁:杏仁含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等营养元素,还含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁还有美容功效,能促进皮肤微循环,使皮肤红润光泽。 三、杏仁糯米粥 用料: 糯米 杏仁 冰糖 山楂糕 做法: 1.将杏仁用豆浆机研制成杏仁浆,山楂糕切成丁,糯米淘洗干净待用; 2.坐锅点火倒入清水,开锅后放入糯米、杏仁浆,煮30分钟后加入冰糖,食用时撒入山楂糕丁即可。 小帖士:杏仁性温味苦、有小毒;具有止咳平喘、煊肺润肠的功效 四、山药杏仁粥 【特点】 补中益气,温中润肺。适用于脾虚体弱、肺虚久咳。 【原料】 山药100克 粟米100克 杏仁20克 酥油适量【来源】民间方 【制作过程】 山药煮熟,粟米炒为面;杏仁炒令过熟,去皮尖,切为末。【用法】每日空腹开水调杏仁末10克,山药、粟米适量入酥油少许食之。 配方: 薏米30克,杏仁10克(去皮),冰糖少许。 制法: 将薏米放入锅内加水适量置武火上烧沸,再用文火熬煮至半熟,放入杏仁,熬熟加入冰糖即可。 功效: 祛湿化痰止咳。 用法: 每日1次,作晚餐或作点心服食。 六、瓜蒌杏仁粥 配方:瓜蒌15克杏仁10克大米100克红枣10枚 1.把瓜蒌洗净,杏仁去皮尖,二味药用100毫升水煮25分钟,去渣留汁液待用。 【原料】鲜百合50克 杏仁10克 粳米50克 白糖适量 【制作】将杏仁去皮、尖,打碎,同鲜百合、粳米共煮为稀粥。 【用法】加白糖适量温服。 【功效】润肺止咳,清心安神。适用于病后虚弱、干咳劳嗽。 【宜忌】风寒咳嗽及脾胃虚者不宜食用。 材料:黑芝麻250克,甜杏仁50克,白糖与蜂蜜各50克 做法:将黑芝麻炒熟研末,甜杏仁捣烂成泥,与白糖和匀后隔水煮1-2小时,晾凉后即可。服用时加蜂蜜,每日两次。 功效:补益肝肾,润肺美容。适用于干咳无痰、唇燥口干等症 类别:哮喘食谱 快餐/主食 壮腰健肾食谱 气血双补食谱 失眠食谱 工艺:煮 口味:清香味 食用:早餐、中餐、晚餐。每日一剂,早、晚空腹食用,连用7天为一个疗程。 主料:小米100克 辅料:核桃60克 烹饪方法 1. 用文火将核桃仁炒干研碎; 2. 放入砂锅,加适量清水; 3. 放入淘洗净的小米共煮成粥。 健康提示 本品具有补肾壮腰、纳气定喘之功效,适于动则气喘者食用。 (如果您认为转载内容侵犯了您的权益,请及时联系我们,本网站将在收到信息核实后24小时内删除相关内容。) |
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