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打了“激素”的香蕉如何辨认?老果农:教你1招,看一眼就能区别

 大山图文书馆 2020-12-22

说起水果,一年四季最便宜水果的就是香蕉,而且在超市,经常可以买到1.99元1斤的香蕉,所以香蕉是非常受欢迎的一种水果。而香蕉中还含有丰富的维生素A、核黄素、多种微量元素、硫胺素等等物质,其中含有的维生素A可以维持正常的视力,而核黄素可以促进人体正常生长,硫胺素可以促进食欲、助消化的作用,所以常吃香蕉,能使身体更健康,就是香蕉有这么多食疗的作用在欧洲,很多人都把香蕉称为“快乐水果”呢!

打了“激素”的香蕉如何辨认?老果农:教你1招,看一眼就能区别
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虽然香蕉好吃,但是老果农都会在6.5~8.5成时采收香蕉,如果运到内蒙古、新疆、东北的香蕉,应在6.5成时采收;而运往北京、上海的可在7~7.5成时采收;而运往湖南、江西可在7.5~8.0成时采收,如果是本省或本地销售的,可等香蕉到8.5成时采收。而到了当地,大部分的香蕉,一般在放2-3天就会自动的变黄,但是很多商家为了使香蕉快速的熟,就会打一些激素在香蕉上,如果我们吃到了这种香蕉,是不利于我们健康的,所以买香蕉时,一定要避免买到激素香蕉。

打了“激素”的香蕉如何辨认?老果农:教你1招,看一眼就能区别

而如何能辨别香蕉是否打了激素呢?多年前一位广西朋友邀请我去他家游玩时,他把我带到了他父亲的香蕉园,而看到一串串的香蕉后,他父亲摘了一个8.5成熟的香蕉给我吃,可别说,这是我人生第一次自然成熟的香蕉,而我吃了一口,就感觉此香蕉非常的甜润,而且入口即化,真的是我吃过最好吃的香蕉。

而当我问如何辨别激素香蕉时,老果农说教我一招,以后买香蕉时,只要看一下香蕉和香蕉柄处的颜色即可,如果香蕉是黄色,而香蕉柄是绿色,这种香蕉肯定是催熟的,不管是哪个地方的香蕉,您都能一眼区别出来呢。而老果农还教我挑3个技巧,只要按照这个方法挑,保证好的香蕉一挑一个准。

打了“激素”的香蕉如何辨认?老果农:教你1招,看一眼就能区别

第一点:闻味道

买香蕉时,一定要闻一下香蕉的味道,只要香蕉闻着没有刺激性气味,这种香蕉坚决不要买,肯定是喷了药的,正常的香蕉不管熟没熟,都会有淡淡的清香味,所以大家买香蕉时,一定要买闻着有香味的香蕉。

打了“激素”的香蕉如何辨认?老果农:教你1招,看一眼就能区别

第二点:按压香蕉

买香蕉时,尽量买香蕉能稍微按压一点点的香蕉,因为这种香蕉一般放1晚上就能食用,如果吃不完,这种香蕉放2-3天都不会发黑或腐烂。

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第三点:看香蕉的棱角

香蕉的棱角,可以反映出香蕉的成熟度,如果香蕉在采摘时,香蕉的棱角特别圆,说明此香蕉的成熟度越高,吃着也会更甜。如果香蕉的棱角特别突出,说明此香蕉的成熟度比较低,建议大家少买,这种香蕉放熟后,口感都比较差。

打了“激素”的香蕉如何辨认?老果农:教你1招,看一眼就能区别

【发黑的香蕉可以吃吗】:香蕉皮变黑其实是香蕉中的炭疽病在作怪,而只有香蕉完全成熟后,才会有病原体的出现,所以发黑的香蕉皮,说明此香蕉已经完全成熟了,此时的香蕉是最甜的,而且口感也是最好的,所以发黑的香蕉是可以吃的。如果香蕉肉不仅发黑,而且还腐烂了,这种香蕉就不可以食用。

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所以大家以后买香蕉时,只需要看一下香蕉柄处的颜色,如果香蕉柄的颜色非常绿,而香蕉非常黄,这种激素香蕉就不要买了。

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