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SPICE & BARLEY餐厅设计理念十分明确，设计概念围绕几十年前出生在四川的May，Zaza和Fei三姐妹的冒险经历展开，引入创新和生态意识，使新品牌在当地达到国际设计标准。餐厅以其标志性的风格融合了3D数字技术和传统工艺，将天然可再生的藤条置于30米高的空间中。在视觉上给人足够的冲击。藤条形成自由流动的液体形状，模拟倒入玻璃杯中的啤酒，其设计美学强烈地突显了这里作为比利时精酿啤酒指定餐厅的定位。内部可以眺望昭拍耶河，在背景高楼的映衬下，天然藤条结构如同双子塔。流动在天花上巨大的几何体扭转成连续的曲面，光影跃动其中，使其成为远处的灯塔。斑驳的墙面与粗犷的水泥融为一体，宽敞高挑的空间加上大面积的落地玻璃使空间更通透。宽大的藤柱完美地衬托出印有三姐妹的背景墙，这是对四川美食的双重肯定，菜品与餐厅供应的啤酒相得益彰。餐厅有三个就餐区域，一个是大厅的靠窗位置，这里都是四人桌，适合享用正餐。另一个是吧台另一端，高脚凳的区域，这里适合三两个朋友喝一杯。最后是一个露天的区域，这里的颜色以深色为主，适合晚上在这里吹吹风，久坐一会儿。暖色调与中间色调相辅相成，节能暖光温馨雅致的同时，保障了餐厅的开阔明亮，让人就餐心情舒畅。餐厅用自由流动的、雕塑般的藤条结构组成的复杂网架连接过去和现在，不仅仅只是给味蕾带来享受，更是一场多重感官的盛宴。从烹饪理念、菜品摆盘到餐厅装饰，无一不是独具匠心的安排。
做餐饮没有捷径
除了学习和努力 剩下的交给时间 ▲来源：餐饮视界，设计：Enter Projects Asia，图：网络，编辑：餐谋长品牌策划/Tobeyy
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