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尿酸高的朋友可以吃淡水鱼，但不建议选择鱼汤及海鱼，因为其嘌呤高，不利于你的健康。通常痛风尿酸高的人应该多饮用随低食物，随低食物 具有降低尿酸和防止痛风发作的作用，每天坚持喝 随低食物 可以极大的降低尿酸，从而控制痛风不再复发。 建议尿酸高的朋友，日常要注意以下几点： 1、多饮随低食物,随低食物最有利于溶解稀释体内尿酸,加速尿酸排泄,使尿酸水平下降。 2、少吃酸性食物.痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱,尿酸异常,如果过多吃酸性食品,.会加重病情,不利于康复.不喝鱼汤肉汤中，其中鱼汤肉汤中含有大量嘌呤成分,饮后不但不能稀释尿酸,反而导致尿酸增高。 3、多吃蔬菜,少吃饭.多吃菜,有利于减少嘌呤摄入量,增加维生素C,增加纤维素.少吃饭有利于控制热量摄入,限制体重,减肥降脂。 调控好饮食。我们每一个人都要有自控能力，随时抵制美味佳肴的诱惑，这是防范痛风的上策。对痛风患者来说。 一是要以碳水化合物为主食，可选用大米、玉米、麦面及制做的馒头、面条、面包等，有利于促进尿酸顺利排出。 二是要严禁“三高”。由于食物中嘌呤常常与胆固醇和脂肪同时存在，不宜过多吃高脂肪、高蛋白质、高糖类食物。蛋白质每日摄入量按每千克体重0.8—1.0克，以牛奶和鸡蛋为主，可适量食用河鱼、瘦肉、禽肉，但需将肉切成块煮沸，让嘌呤溶于水，然后去汤吃肉。高脂饮食会抑制尿酸排泄，应适当控制。脂肪每日摄入量按每千克体重0.6—1克，对血脂异常、心脑血管病患者，特别是在急性痛风发作期，更要避免高脂饮食，烹调菜肴最好用豆油、花生油、玉米油等植物性油。限制高糖食品，不要吃糖果及糕点类甜食。 三是绝对禁止吃高嘌呤和高胆固醇食物。如动物脑、肝、肾等内脏，肥肉、鳗鱼、黄鳝、大多数鲍鱼、鲳鱼、鱿鱼、墨鱼、沙丁鱼、鳕鱼等海鱼，以及蟹、龙虾、贝壳类食物，肉类（牛、羊、鸭、鹅、鸽）、咸肉、咸鱼，菠菜、菜花、芦笋和蘑菇及浓汤、肉汁和麦皮等等。也要禁用咖啡、煎炸食物和熏烤食物等。豆类含有较高的嘌呤，对豆类及豆制品低嘌呤以限食为宜。 四是饭菜宜淡。食盐每日不超过6克，控制在2-5克左右最好。
五是不要饮酒。痛风患者必须禁酒，尤其是啤酒最容易导致痛风发作。对含有酒精的饮料也不要饮用。 六是科学选用蔬菜水果。蔬菜中除含嘌呤较多的笋、四季豆、青豆、菜豆、海带、金针、银耳、蘑菇、香菇、菜花、紫菜、豆苗、黄豆芽等不宜大量食用外，其它蔬菜和水果可以常吃。还可饮用果汁、蔬菜汁。新鲜蔬菜和水果属于碱性又富含多种维生素和钾等元素，可以多吃。尤要提醒的是，冬令要少吃火锅，不喝火锅汤，忌辛辣和刺激性食品。 |
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