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零基础烹饪技巧
酸辣白菜是一道极速的
一看就懂的
三步就能完成的
用料
白菜半颗
干辣椒3个(可多加增香)
蒜3瓣(喜欢可多加)
香醋1勺
生抽1.5勺
淀粉半勺
老抽1茶匙
糖1/3茶匙
盐自己口味增减
水2勺
酸辣白菜的做法
白菜洗净,用手撕成小块
锅里热油下入蒜,干辣椒(⚠️如果希望干辣椒下锅颜色依旧好看,记得提前十几分钟泡一下,再切段备用)
把手撕的白菜扔进热锅,炒至断生
来调个配料:碗里放入生抽、醋、老抽、盐、白糖、淀粉、水
此时白菜已软趴,倒入调好的酱汁,大火翻炒均匀,收汁即可
开胃的酸辣白菜出锅啦!
来自: 一深闲鱼 > 《待分类》
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