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挑水果还有分公母?教你一招辨识,菜市场买水果不选错

 菊子美食料理 2020-12-24
民间有一种说法是水果和人还有动物一样,有公母之分,大部分是母的水果更好吃,挑水果的时候要注意,一挑一个准,菜市场买水果更有底,那么到底是如何辨识呢?一起来看看吧。

苹果

苹果是一种低热量的食物,每100克产生大约60千卡左右的热量。

苹果富含多种微量元素和维生素等多种人体所需的营养成分,富含矿物质。

含钙量丰富,是公认的营养程度最高的健康水果之一。

苹果中营养成分可溶性大,容易被人体吸收,故有“活水”之称。

那么营养又健康的苹果有公母之分吗?

据说苹果的雌雄主要表现在果蒂上:果蒂较大者为雌性果,画圈的那个。

其味甘美爽口,汁多皮薄,箭头的那个为雄性果,口感以及各方面都会差些。

其实苹果不仅仅直接吃营养,还可以做成各种美味,比如拔丝苹果,胡萝卜苹果汁等等。

喜欢吃苹果的朋友到菜市场认准好吃的买。

梨子

梨子味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素和纤维素。

不同种类的梨,味道和质感都完全不同,梨既可生食,也可蒸煮后食用。

因为梨和“离”谐音,据说很多时候,民间吃梨子都不会被分而食之。

而且和苹果的公母比较难以区分的情况不同,梨子分辨非常容易。

母梨脐部圆而凹入,细腻味甜,公梨脐部不整齐而凸出,口感和水分相对于母梨会差些。

所以平时我们在菜市场买梨的时候,很容易看到大家都在挑母梨,因为母梨确实汁水多。

梨子除了直接吃很甜,梨冻撞奶,小吊梨汤和红酒炖梨这三道甜品,也是非常不错的选择哦。

橙子

橙子主要分为甜橙、脐橙、血橙、冰糖橙、红橙几个品种,而每一个品种又有细分的品类。

橙子和苹果,梨子一样,可以说是我们常吃的国民水果。

价格实惠,富含维生素C,酸酸甜甜,十分可口。

橙子的公母和梨子一样,辨识度非常的高,脐大的是母橙,小小的一个点的是公橙。

和橙子同源,但是吃法上更简单的桔子,也是我们日常常吃的水果之一。

桔子的方便之处在于皮薄,可以剥成一瓣一瓣,吃起来很方便。

和橙子类似,桔子的公母主要表现在肚脐上,这两颗桔子公母怎么分您知道吗?


菊子物语

其实除了这些我们常吃的水果有分公母,民间还有包括西瓜,木瓜,荔枝等等,都会被区分。

但实际上,民间说法中的公母不是生物学意义上的公母。

其中不同品类水果产生不同的形状和脐跟自然环境、光照环境有一些关系。

也正是因为这些关系,对水果的口感产生了决定性影响。

所以通过民间水果公母的说法,来确认水果的口感和饱满,具有一定的参考价值。

你还知道哪些水果在民间的公母之分呢,评论区可以留言。

秋冬季气候干燥,这些水果可以多吃哦。

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