小时候透过玻璃看着咖啡店里,细品咖啡的小哥哥小姐姐,似乎有某种调性。长大后,自己偶尔也喜欢在咖啡店一隅喝一杯,懒散地看着其他人。当然也有奋笔疾书咖啡提神,与朋友同事闺蜜闲谈畅聊的时候。如果时间充足,就会手磨咖啡豆,闻着咖啡的香味,还会用糖酱拉些自己喜欢的图案。作为非咖啡重度爱好者,奶盖咖啡比奶盖茶更深得我心。喝茶的时候,枸杞保温杯以及直接现煮花茶水果茶,会比奶盖茶更有吸引力。咖啡豆可以根据自己的喜好来选择,找自己喜欢的速溶咖啡也是可以滴。另外要让咖啡温度放凉后再倒入奶泡,这样奶泡和拉花可以更容易成型,也能够维持更久。
咖啡奶盖手动磨豆机1台 / 咖啡豆20g / 全脂纯牛奶150ml / 手动奶泡打发器 / 咖啡杯 / 糖酱将提前烘焙好的咖啡豆放入手动咖啡机中,磨成粉末状。磨好的咖啡粉放进杯子中,倒入90度左右的水冲泡均匀。稍微搅拌一下,然后过滤出咖啡汁,把滤好的咖啡倒四分之三进咖啡杯中放凉。全脂牛奶倒入奶泡器中打成奶泡,打发至1.5倍就可以了。打好的奶泡倒出装进拉花杯中,待咖啡温度不烫手就可以倒入奶泡了。用拉花针画出自己喜欢的图案,一杯香醇可口的咖啡奶盖就做好啦。
美味呈现一口绵密,一口满足,秋冬的暖心甜品,手磨咖啡奶盖喝起来。
菊子物语咖啡奶盖是菊子姐姐Cooking美味的第788道美食。直接一大口可以喝到奶盖和咖啡上下两层,同时感受到两种不同风味。喜欢喝咖啡,不需要理由,但是一定要健康科学喝咖啡。一个人正常一天接受咖啡因的安全线是400毫克,一定要比这个上限少,而且要少一些。喝咖啡,要选择合适自己的,这杯咖啡奶盖,希望您喜欢。美食值得分享,生活需要记录,菊子美食记与您一同前行。本图文作品系菊子美食记原创,每一张图片每一段文字都是用心拍摄和撰写,愿与您一起共同成长,健康生活。您的关注、转发和评论对菊子姐姐是最大的鼓励和支持,严禁不良自媒体账号抄袭,盗图,侵权必究,作者保留追究法律责任的权利。
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