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由于痛风患者尿酸过高导致的酸碱失衡，往往很多患者都会从饮食上偏向多吃碱性食物来调理失衡的状态。但是，很多患者在饮食调理对酸碱的认识，都不太清楚，总以为吃起来酸的食物就是酸性食物，不酸的食物就是碱性食物。 告诉你们，这是大错特错的认识，所以，今天一起来纠正一下酸碱性食物吧！  01、强酸性食物 牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、米麦、面包、酒类、花生、核桃、薄肠、糖、饼干、白糖、啤酒等，痛风患者最好不吃。  02、弱酸性食物 火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鲫鱼、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等，痛风患者最好不吃/少吃。  03、弱碱性食物 豆腐、豌豆、大豆、绿豆、竹笋、马铃薯、香菇、蘑菇、油菜、南瓜、芹菜、番薯、莲藕、洋葱、茄子、萝卜、牛奶、苹果、梨、香蕉、樱桃等，痛风患者可以根据自身情况和喜好食用；  04、强碱性食物 茶、白菜、柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋头、海带、柑橘类、无花果、西瓜、葡萄、葡萄干、草莓、板栗、咖啡、葡萄酒等，痛风患者同样可以根据自身情况适宜食用；  食物的酸碱性主要由食物经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成 酸性或者碱性的物质来界定。最终产生酸性物质的称为酸性食物，如：动物内脏、鸡肉、植物种子（五谷类）等，最后产生为碱性物质的称为碱性食物，如：蔬菜瓜豆类、茶类等。 食物的酸碱性本身与其本身的PH值无关，味道是酸味的食物不一定是酸性食物。如：水果多为酸性，但其实是碱性食物。 |
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