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圣诞夜在广州,你会在哪间酒吧度过愉快的夜晚?

 葡萄酒杂志 2020-12-25

葡萄酒杂志

 

在广州这个不夜之都,

酒吧永远是潮男靓女举杯相饮,

彻夜畅聊的好地方。

闲暇的周末,约上三五好友,去一趟酒吧,

听着盈韵在酒色中的轻音乐,

和朋友闲言碎语一番,便能忘却工作上的烦恼。

恰逢今天圣诞节

小编带你走进广州的2家特色酒吧!

好好放忪放忪!

Park 10

时髦精露天酒吧

眺望广州中轴线的楼顶 

广州巅峰人流量达到20万的中华广场,经过一段时间的改造,又再次涌起风云。改造过后,最亮丽的一笔莫过于打造了Park 10 Social。

除了上期介绍的”Out of Office老板不在”酒吧,整层Park 10 Social,还有Park 10天台流萤、Hoppo House賀館、以及DISCLOSED夜店酒吧组成,每一处主题区域都各有特色,是一个专为广州精英人士打造的社交平台。

来到这个露天大阳台,眺望广州中轴线,你可以随意选择自己喜欢的地方坐下,享受电影、美食和精致的鸡尾酒,感受这里带来的无国界创意想法和更多艺术元素的交流与融合。

开业不久,这里马上成为网红打卡点。天台流萤是一个悬在半空的超大露天酒吧,头顶脚下都是摩天大楼,向上是一轮明月,向下车水马龙川流不息。

这里有假装在洛杉矶的霓虹灯,和复古美式风情的各种细节。吧台出品由世界前50强调酒师亲自指导和调制,酒单主要是经典款鸡尾酒、香槟起泡酒还有配合季节的一些主题酒款。

九宫格下沉式卡座是这里的一大特色,一个个间隔开来的区域,每一格4桌,相隔1.5米, 卡座错落有致,走在平台上会有一种“走秀”的即视感,很难不成为时髦精的打卡场所。

还有吸引眼球的印第安式帐篷,成为打卡人士经典摆拍一角!

酒吧还配置了户外电影院,晚上8点在LED大屏幕上播放电影。

没有喧闹的音乐,只有微风掠脸庞,入冬后,电暖炉、帐篷等抵御严寒的设备也安排上了,让人不自觉沉迷其中。

地址:广州越秀区中山三路33号中华广场10楼
电话:19128661762
营业时间:18:00-02:00

HEMINGWAY海明威

酒吧界的深夜食堂

这是一家坐落在广州天河南,以“书”为主题的鸡尾酒吧。一栋墨绿色的小平房,“麻雀虽小,五脏俱全”。

从外表看并不像酒吧,橱窗上摆满了国外的原版书籍,墨绿色的墙面,复古的砖墙,注重安静休闲,与莎士比亚的书店有几分相似,是广州少有的弥漫着文艺气息的酒吧。

通过古铜色门把推门而进,仿佛将人带入20世纪三四十年代,酒吧的灯光透过大大的窗户折射进来。

这扇窗户,如同一块神秘面纱。“拉开窗帘,里面是安静书吧;拉上窗帘,里面是醉人酒吧。”结合错落有致的书本摆放,总不至于饮酒失意,灵魂空洞。

 


海明威的酒单也是一份报纸,因为这是Zoe的第一家店,所以准确来说是“酒徒出版社”的第一份报纸。

海明威是闻名遐迩的酒鬼文豪,留下无数经久不衰的文学作品。酒款以海明威为灵感来源,让每一杯酒都能在书中寻找到依托,有的以海明威书籍命名。比如,《老人与海》《十个印第安人》《真实的高贵》等。

销量冠军——话梅糖

主理人Zoe推荐《话梅糖》,是用话梅浸泡过的金酒来调和,是现在的一个销量冠军。口感酸甜。

《老人与海》的基酒是烟熏威士忌的风格,切合“老人”这个关键词,里面用培根提取出来的油浸泡过的一个威士忌作为基酒,口感带有点咸咸的味道,与大海相契合。

除此之外,这里的鸡尾酒还有两个系列,一个是海明威最爱喝的几款经典鸡尾酒,比如Mojito、Highball、Daiquiri等。

Mojito自从因为周杰伦再次火了后,兴起了一段热潮。青柠与薄荷的加入与朗姆酒的烈性互补,还未入口便已感受到它的清新与酸爽。入口苏打水的气泡刺激着味蕾,几抹清凉的甜停驻于舌尖,而后才有一丝酒意浮现。

另一个系列是通过海明威在小说里提到的关于酒和风味的描写,调酒师特制还原,让你轻松get同款。

如此的文艺小资,哪天坐在靠窗位置,品一杯酒,读一本书,享一天惬意时光。纸张与酒水的交融,让故事在酒水中泛起波澜。

地址:广州天河区天河南一路六运三街11号102房
电话:13924116939
营业时间:19:00-02:00

无论喝酒喝到凌晨几点,都能找到落脚的宵夜摊,来往的行人车辆依然如常,这座城市就像永远不会有寂静的时刻。


今天的你,会在哪间酒吧度过愉快的夜晚呢?

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文、编 | Carmen

小编个人微信号:
wine_magazine
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