继稻谷产量大省黑龙江启动托市后，湖南省也于11月17日启动托市收购工作，中晚稻托市启动范围逐渐扩大，政策性收购继续在中晚稻收购市场发挥主导作用。预计后期中晚稻收购进度将进一步加快，受此提振，稻谷价格将继续围绕这托市价坚挺走强。
收获接近尾声 中晚稻生产完美收官
目前新季晚稻收获接近尾声，其中江南地区晚稻已经收获完毕，华南地区晚稻处于乳熟至成熟收获期。据农业农村部农情调度信息，截至11月13日，广西、福建、广东收获均过7成。预计11月底能全部结束2018年中晚稻收获工作。据气象部门预测，本周冷空气持续影响东部地区，21日前江南华南大部以小到中雨天气为主，持续多雨寡照天气将延缓华南晚稻成熟收获进度，也不利于已收获晚稻的晾晒存储。农业专家建议华南晚稻产区应避开降雨时段及时收获晚稻，并采取有效措施做好晚稻晾晒储存工作，防止雨淋，防止发芽霉变。
至此，2018年稻谷生产接近完美收官。虽然受政策及市场双重导向作用，稻谷播种面积出现下滑趋势；但是稻谷生长期间气候条件整体较好，单产稳中略增；单产增幅低于播种面积下降幅度，导致稻谷总产量仍呈下降趋势。据中华粮网11月份发布的稻谷供需平衡预测，2018年我国稻谷播种面积为4.49亿亩，同比减少836万亩，减幅为1.83%；单位产量为912.7斤/亩，同比增加6.6斤/亩，增幅为0.45%；总产量为20490万吨，同比减少230万吨，减幅为1.11%。
湖南启动中晚籼稻托市收购
湖南省是南方中晚籼稻产量第一大省，新季中晚籼稻上市后，市场价格一直低位运行，但由于受重金属污染的困扰，各方市场主体入市收购十分谨慎，湖南省甚至出现了周边销区向湖南市场倒流稻米的现象。16日国家粮食与物资储备局发布消息称，自11月17日起在湖南省内符合条件的相关地区启动2018年中晚稻最低收购价执行预案，按照国标三等中晚籼稻收购价2520元/吨的标准进行敞开收购，启动时间较上年晚了6天，最低收购价较上年下降200元/吨。至此，中晚籼稻市场托市收购范围进一步扩大。湖南省是中晚籼稻产量大省，随着托市收购的启动，预计后期中晚籼稻市场整体收购进度或进一步加快。除了湖南外，另一个中晚籼稻产量大省江西预计在11月下旬启动托市收购工作，提振市场购销热情。
截至11月15日，主产区累计收购中晚稻2684万吨，同比减少18万吨，减幅0.7%。其中湖北、安徽等14个主产区累计收购中晚籼稻1793万吨，同比增加79万吨，增幅4.6%。本期5日收购量为153万吨，较前期高点回落100万吨左右，中晚籼稻收购高峰期已过，近期收购进度开始放缓。黑龙江等7个主产区累计收购粳稻891万吨，同比减少97万吨，减幅2.1%。本期5日收购量为146万吨，正处于上市增量阶段，后期随着黑龙江省托市收购大范围启动，预计粳稻收购进度将加快。
新稻上市量增多 价格整体持稳
目前国内稻米行情整体持稳，部分地区受供需不平衡影响价格小幅波动。随着黑龙江、湖南等省陆续启动中晚稻托市收购工作，托市收购逐步主导新季中晚稻市场。随着新粮大量上市，大米加工企业开机率上升，米价整体持稳，副产品油糠及稻壳供应增加，短期宽松局面导致价格稳中下跌。分省情况如下：
黑龙江省：本周受托市收购提振，粳稻市场购销活跃度提高，大米加工企业和贸易商积极入市，粳稻价格整体稳中趋强。据黑龙江粮食局统计，截止到15日，全省累计收购新季粳稻496万吨，同比增加71.5万吨，增幅16.8%。分品种看，圆粒粳稻受托市收购政策影响较大，价格小幅抬升，不断向托市价靠拢。优质长粒稻品质较好，更受加工企业和贸易商的青睐，市场需求向好，带动长粒稻价格高位企稳。除了新稻供给市场外，前期政策性陈稻拍卖粮源陆续出库到厂，短期加工企业原粮供应宽松，新米大量供给市场，但终端消费没有大的改观，大米外销出货不畅，米价上行乏力，稻强米弱行情凸显。据监测，截止到20日，圆粒粳稻收购价佳木斯2600元/吨，较上周持平；牡丹江2700元/吨，周涨60元/吨；长粒粳稻收购价哈尔滨3100元/吨，齐齐哈尔3000元/吨，均较上周持平。
吉林省：目前全省水稻收割全部结束，前期受雨雪等不利天气影响，今年全省水稻收割战线拉长，除个别地块水稻收割采取人工收割自然晾晒降水外，其余水稻已全部收割入户，今年也是吉林省水稻收割结束最晚的一年。本周稻谷价格整体保持稳定，截止到20日，出米率66%、水分17%以内超级稻价格为3000元/吨，普通杂交稻市场收购价2760～2860元/吨，均较上周持平。主要受黑龙江省稻谷流入冲击，本省稻谷市场交易清单，有价无市行情持续。目前全省粳稻收购量约120万吨左右，余粮约560万吨，收购尚处于初期阶段，价格整体处于托市价上方运行。
江苏省：本周江苏稻米市场整体趋稳，其中粳稻市场受托市启动预期增强提振，价格止跌趋稳。大米市场由于气温逐渐降低，市场供应略受影响，价格也呈现止跌趋稳态势。据监测，截止到20日，普通中等粳稻收购价南京2800元/吨，盐城2680元/吨，均较上周持平；淮安2740元/吨，周涨40元/吨。普通粳米批发价南京3920元/吨，周涨20元/吨；镇江4090元/吨，南通4000元/吨，较上周持平；苏州4000元/吨，周跌20元/吨。
安徽：目前安徽粳稻正处于全面上市期，市场供给充足，主要受销区需求不旺影响，市场购销相对缓慢，且部分地区加工企业和贸易商压价收购现象比较突出，导致新季粳稻价格低位震荡。据安徽省粮食局统计，截止到20日，安徽省累计收购新季粳稻23.7万吨，收购新季中晚籼稻490万吨。据监测，截止到20日，普通中等粳稻收购价安庆2600元/吨，周涨10元/吨；巢湖2600元/吨，较上周持平。
江西：本周省内晚籼稻开始大量上市，由于阴雨天气持续，不利于晚籼稻收获晾晒，稻谷烘干情况较多。普通常规晚籼稻大米加工企业挂牌收购价2350～2500元/吨之间，较上年跌20元/吨。各地中储粮直属库和有储备轮换任务的地方国有粮库收购标准粮2520元/吨，赣南部分地区收购价甚至超过托市价，达到2600元/吨的高位水平。优质稻价格普遍较高，黄花占2600-2800元/吨，美香占3400元/吨。由于托市收购尚未启动，米企贸易商收购普通晚籼稻相对谨慎，对优质晚籼稻收购比较积极，市场优质优价特征比较明显。今年江西省晚籼稻收购进度较快，市场预计托市收购或将在11月底开始启动。
湖北省：本周省内普通中晚籼稻市场主流收购价格出现小幅下滑，目前基本维持在2400～2500元/吨之间，较上周略跌20元/吨。主要原因是新米集中上市，市场供需宽松导致米价小幅下跌，进而倒逼原粮收购价出现下跌。今年湖北省中晚籼稻质量好，产量高，托市收购进度明显快于上年，农民售粮积极性也比较高。据湖北省粮食局数据统计，截止到11月15日，全省累计收购新季中晚籼稻524.9万吨，同比增加6.7万吨，增1.3%。目前由于稻米价格走弱，加工企业入市收购相对谨慎，短期市场主要以政策性收购为主。
广东省：目前辖区粮库收购中晚籼稻入库价约2640～2680元/吨，较上周持平。上周华南粮食批发市场竞价采购地储稻谷约2.62万吨，实际成交约2.37万吨，成交率90%，成交均价2809元/吨。目前辖区稻谷采购主要以中晚籼稻为主，成交均价较前一周有所提高。采购主要为地方储备补库需求，短期购销仍较旺。
拍卖陈稻性价比偏低 成交率持续低位徘徊
随着稻谷市场逐步切换到中晚籼稻上来，早籼稻市场需求呈逐步下降趋势，且加工企业采购早籼稻用于掺兑加工和深加工方面，对早籼稻性价比的要求比较高。在供大于需的市场格局下，拍卖陈粮的价格优势并不明显，导致成交率持续低位徘徊。11月20日国家投放2013～2014年产政策性早籼稻38万吨，实际成交0.55万吨，成交率1.43%，成交均价2000元/吨。其中成交主要为2014年产早籼稻，投放的2.1万吨2013年产早籼稻全部流拍。跟上周同期拍卖相比，成交价格持稳，成交量继续下滑。据统计，截止到11月20日，2018年政策性稻谷拍卖共计进行83次，累计投放2013～2017年产政策性稻谷9248万吨，实际成交841万吨，成交率9.09%。进入11月份后，早籼稻成交率一直维持较低水平，单周成交量约1～2万吨，成交主要集中在2014～2015年产早籼稻上，其他年份早籼稻流拍较多。
据国家粮食交易中心发布的拍卖计划显示，下周政策性稻谷投放量为87万吨，较本周略减2万吨，其中减少的主要为2013年产早籼稻投放。27日计划拍卖2014年产最低收购价早籼稻37万吨；29日计划拍卖2015～2017年产最低收购价早籼稻50万吨。从拍卖计划的短期调整也可以看出，目前2013年产政策性早籼稻库存量所剩无几，在拍卖市场的投放量几乎可以忽略不计。目前稻谷拍卖行情已经常态化，成交率低位徘徊，此行情预计将持续到新一轮中晚稻拍卖重启之时。若要加快稻谷市场的去库存步伐，预计后期国家将采取更加多样化的调控手段。
